Questions fréquentes

 

Questions fréquentes

Que signifie UMA?

Fourchette en swahili

Y a-t-il une carte?

Non, chez Uma, nous ne proposons qu’un seul menu dégustation.

Pouvons-nous arriver en avance?

Bien entendu, chez UMA, nous disposons d’un espace d’accueil où vous pouvez prendre un verre avant le début de l’expérience.

Que se passe-t-il si nous avons réservé pour 3 par exemple et qu’une personne ne vient pas?

Les participants devront payer pour le nombre total de menus réservés puisque les achats et la préparation auront été faits à l’avance. Ils peuvent demander que les plats de la personne absente soient servis de toute façon, dans tous les cas, le menu sera facturé dans sa totalité.

On m'a demandé ma carte bancaire au moment de réserver, y a-t-il des frais sur cette carte?

Non, aucun, seulement en cas de non-respect de la politique d’annulation. Vous pourrez payer sur place avec cette carte ou avec le moyen de paiement de votre choix. La plateforme de réservations respecte toutes les mesures de sécurité et garanties pour la réalisation de la réservation.

Est-ce que je peux faire une pause pendant l’expérience pour sortir fumer?

Si vous voulez faire une petite pause, il est toujours conseillé de prévenir un serveur qui vous indiquera le meilleur moment pour le faire. Si vous ne prévenez pas à l’avance, vous louperez le plat qui doit être servi et il ne sera pas cuisiné à nouveau. N’oubliez pas que tous les convives vivent l’expérience à l’unisson.

Je suis végétarien, me recommandez-vous l’expérience ?

Chez UMA, nous nous efforçons de rendre l’expérience végétarienne aussi intéressante et complète que l’alternative omnivore. Dans le cas des menus végétariens, nous apprécions d’avoir la liberté de pouvoir cuisiner avec des produits laitiers, des œufs et des champignons, afin de ne pas trop limiter l’éventail des possibilités.

Avez-vous un parking?

Non. Nous ne disposons pas de parking privé mais nous avons des parkings à proximité, soit dans Paseo de Gracia soit dans Pau Claris.

Comment je peux demander une facture?

En envoyant un courriel à info@espaciouma.com en joignant votre ticket et les coordonnées de l’entreprise.

Qui contacter si j'ai une demande spéciale ?

(presse, fournisseurs, collaborations, CV, administration, etc.)
Espacio UMA, nous ne sommes que deux personnes, pour tout gérer !
Anna Yébenes et Iker Erauzkin
Si vous avez des questions ou des demandes, veuillez nous envoyer un courriel à info@espaciouma.com

Combien y a-t-il de plats dans le menu?

L’expérience se compose généralement de snacks, de 10 à 12 plats salés et de 2 desserts. Il ne s’agit pas d’une composition définitive, elle est adaptée et modifiée en fonction du menu de saison.

Est-ce que je peux voir le menu actuel?

Non, le menu est toujours une surprise. Vous pouvez trouver sur nos réseaux sociaux ou sur ce site un léger avant-goût du style de cuisine que nous proposons mais les menus ou une partie d’entre eux sont préparés pratiquement tous les jours.

Que se passe-t-il si j’arrive en retard?

Vous risquez de manquer le début de l’expérience. Le service est effectué à l’unisson pour toute la salle et nous ne pouvons pas demander au reste des convives, qui sont arrivées à l’heure, d’attendre quelqu’un.

Comment gérez-vous les annulations en cas de COVID?

Comme il s’agit d’une circonstance exceptionnelle, les mesures le seront aussi. En cas de COVID, vous devrez présenter un test PCR positif effectué dans les 72 heures précédant votre réservation et nous vous proposerons de changer la date pour les trente jours suivants. Les frais d’annulation seront facturés à la date de la réservation initiale, vu que le restaurant aura déjà pris en charge ces frais et vous pourrez profiter de votre expérience à UMA dans les 30 jours suivant la date du test PCR. Le jour de votre participation, le menu ne sera pas facturé une deuxième fois.

J’ai un bon cadeau, où je dois l’échanger et qu’est-ce que je fais quand on me demande la carte pour réserver?

Dans la section réservations, saisissez le code de réservation que vous trouverez sur votre carte cadeau en respectant bien les majuscules, etc Vous demander votre carte est un moyen de vérification, aucune opération ne sera effectuée, mais vous devez cependant l’introduire pour pouvoir réserver.

Acceptez-vous les pescetariens?

Notre proposition est principalement à base de poisson, fruits de mer et légumes et certaine préparation se fait occasionnellement avec des produits carnés, ce n’est donc pas un problème. N’oubliez pas d’indiquer dans votre réservation votre désir de ne pas manger de viande.

Les animaux domestiques sont-ils autorisés ?

Non, car à UMA, nous disposons d’un seul espace à partager avec le reste des convives et, bien que nous aimions les animaux, nous devons être en mesure d’offrir un espace adapté à tous nos convives.

Est-ce que je peux réserver à une autre heure?

Non, sauf si vous voulez réserver toute la salle et avec l’accord préalable du propriétaire, qui n’y verra aucun inconvénient, tant que cela n’interfère pas avec les services précédents ou suivants.

Quelle est la durée de validité du bon cadeau et que se passe-t-il s'il expire ?

Les cartes cadeaux sont valables 8 mois, une fois cette période écoulée, elles sont automatiquement échangées et leur valeur est perdue.

Avez-vous des salons privés?

Nous avons toujours dit qu’ UMA était une seule salle privée, nous offrons toujours la possibilité de privatiser l’espace entier à partir de 16 convives.

Peut-on réserver par téléphone?

Non, uniquement sur la page web, en cliquant sur le bouton Réservations.

Est-ce que je peux venir avec mon enfant? Y a-t-il un menu enfant?

Comme il s’agit d’une expérience de 2h-2h30, nous vous déconseillons de venir avec des enfants, ceci dit, vous seul connaissez votre enfant, et savez s’il sera capable de supporter l’expérience sans déranger le reste des convives. Il en va de même pour les bébés qui ne doivent pas perturber l’expérience du reste des convives. Si vous devez vous arrêter pour donner à manger à votre bébé, le service continuera et vous louperez probablement un plat. Vous devez aussi être conscient que les pleurs et les agitations d’un bébé peuvent déranger les autres convives.
Nous ne proposons pas de menu enfant ni d’alternatives de ce type.

Y a-t-il de la viande dans le menu?

La proposition d’UMA est principalement composée de légumes, de poissons et de fruits de mer. Cela dit, le cuisinier peut, s’il en a envie, cuisiner du gibier de saison ou utiliser d’autres viandes dans la composition de ses plats.

Fermez-vous pour les vacances?

Les vacances et les congés exceptionnels sont communiqués chaque année à travers les réseaux sociaux, il s’agit de deux courtes périodes : début janvier et mi-août.

Je ne mange pas de poisson, est-ce que je peux aller à UMA?

Les alternatives aux menus sans poisson et/ou fruits de mer sont toujours des alternatives végétariennes. Vous pouvez parfaitement venir à UMA en indiquant dans votre réservation que vous ne mangez pas de poisson et/ou de fruits de mer.

Est-ce accessible aux personnes handicapées?

Oui, nous remplissons toutes les conditions requises, non seulement celles prévues par la législation. Nous avons également la volonté d’offrir notre expérience à tous, indépendamment de leur handicap et toujours dans la mesure de nos possibilités.

Quels moyens de paiement acceptez-vous, puis-je payer par ticket restaurant ?

Non. Vous pouvez payer par carte de crédit, par virement bancaire (dans le cas des groupes) ou en espèces. Nous n’acceptons pas les tickets restaurant.

¿Qué es la Garden Gastronomy?

Como embajadores del Champagne La Grande Dame en España nos sentimos comprometidos en potenciar una gastronomía donde el eje conductor es el elemento vegetal, siendo este protagonista de los platos.

Où se trouve le potager d' UMA?

À Olesa de Bonesvalls

PRIX

MENU DÉGUSTATION  125,00€
(Boisson non comprise)
MENU DÉGUSTATION
servi à la « Chef’s table » 140,00€
(boissons non comprises)
MENU DÉGUSTATION
servi à la « Kitchen counter » 140,00€ (boissons non comprises)

ACCORDS METS- VINS (Opcional)
Court 68,00€
Long 98,00€

PRIX PAR PERSONNE ( TVA comprise)

 

Horaires

MIDI
Lundi, vendredi et samedi
13:30h service midi

SOIRS
Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
20:30h service soir

HORAIRES DE FERMETURE
Mardi et mercredi fermés, groupes seulement

 

contact

info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona

Tel: 656 99 09 30