ESPACE GASTRONOMIQUE À BARCELONE
Un espace gastronomique pour une expérience originale et surprenante
Votre prochaine destination pour une expérience gastronomique sans précédent à Barcelone.
À l’Espace UMA, nous vous proposons une proposition culinaire originale. Vous trouverez dans notre restaurant quelque chose de surprenant qui promet de captiver vos sens.
UN RESTAURANT ORIGINAL EN PLEIN CENTRE DE BARCELONE
Un espace où l’exclusivité du temps et l’intimité permettent de profiter d’une expérience aussi imaginative qu’originale et surprenante
Un espace où l’exclusivité du temps et l’intimité permettent de profiter d’une expérience aussi imaginative qu’originale et surprenante
UMA est un espace gastronomique créé par Iker Erauzkin et Anna Yébenes, qui ont décidé en 2014 d’ouvrir un lieu qui reflète fidèlement la gastronomie qui les passionne, une gastronomie basée sur l’affection, le détail, la dévotion, le produit et le service.
Un mode de vie plus qu’une profession.
Un espace où ils ont construit une expérience de plus en plus impliquée dans leur environnement et leur croissance, tant personnelle que professionnelle.
ANNA YÉBENES – SOMMELIÈRE
Anna Yébenes, journaliste gastronomique de formation, est responsable des détails en salle et de la sélection des vins qui composent la carte.
Anna propose à UMA différents accords mets-vins pour atteindre leur plaisir, adaptés à leurs désirs dans le but d’enrichir leur expérience gastronomique.
IKER ERAUZKIN – CHEF
Iker Erauzkin est un chef d’origine basque formé à Paris. Passionné par la gastronomie du produit et fervent défenseur de la tradition et de l’environnement en faveur de la cuisine contemporaine. Inquiet et curieux par nature, il est un grand vulgarisateur et créateur de concepts gastronomiques innovants.
« Nous voulons que les gens se sentent comme dans leur propre cuisine, avec l’affection comme nous aimons être traités »
ker Erauzkin, Chef de l’Espacio UMA
En 2017, UMA s’est installé dans un majestueux local de l’Eixample barcelonais, avec une capacité de 60 couverts mais que le couple réserve exclusivement pour 18 convives, privilégiant ainsi l’exclusivité du temps, de l’espace et de l’intimité de leurs convives.
Un restaurant surprenant à Barcelone devenu un véritable luxe de nos jours
UNE IDÉE ORIGINALE POUR PROFITER D’UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE
Pour profiter de cette expérience de manière surprenante et originale, à l’Espacio UMA, nous avons créé une salle dans un local qui nous permet de personnaliser le service que nous offrons, basé sur la proximité et l’affection envers nos convives.
Nous avons essayé de vous rendre la tâche aussi facile que possible pour que vous vous sentiez chez vous.
salle de réception
Commencez l’expérience à l’UMA avec un verre de bienvenue, pour tous ceux qui viennent à notre espace à l’avance, nous disposons d’un espace exclusif où vous pourrez vous immerger dans l’expérience en dégustant certains de nos apéritifs.
AU « KITCHEN COUNTER »
Les gourmands pourront apprécier en gros plan le savoir-faire et le savoir-faire du chef et de son équipe, comme s’ils étaient dans leur propre cuisine.
AU « CHEF’S TABLE »
Offre, de par sa proximité avec le chef et son équipe de cuisine, une expérience exceptionnelle dans un cadre imbattable.
FAITES DE L’ESPACIO UMA VOTRE ESPACE GASTRONOMIQUE PRIVÉ
Les caractéristiques de la salle, associées à la finalité première de l’Espacio UMA, nous amènent à proposer la possibilité de disposer d’un espace gastronomique, d’un restaurant en plein cœur de Barcelone où vous pourrez déguster l’expérience de manière totalement privée.
C’est pourquoi nous offrons la possibilité de privatiser entièrement notre salle pour ces événements spéciaux, qu’ils soient corporatifs ou familiaux.
RÉSERVATION À UMA, ESPACE GASTRONOMIQUE À BARCELONE
Effectuez votre réservation à l’aide du formulaire ci-joint.
Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter.
PunctualitéAvant de réserver, connaissez nos conditions d’annulation
- Poncualité: Une ponctualité maximale est demandée. Le service ne commencera pas tant que tous les convives ne seront pas présents.
La direction se réserve le droit de ne PAS autoriser l’entrée dans les locaux à ceux qui ne répondent pas à cette exigence, considérant leur absence comme une « no show » et appliquant la politique d’annulation dans ces cas. - Politique d’annulation: : Toute modification ou annulation doit être effectuée au moins 72 heures à l’avance, en répondant à l’e-mail de re-confirmation (vérifiez vos spams) ou via info@espaciouma.com. Dans le cas contraire, sans exception, votre carte sera débitée du montant total correspondant à votre réservation.. Les personnes qui ne se présentent pas à leur réservation (« no show ») ou le font en dehors de l’heure indiquée, qui sera considérée comme « no show », seront concernées par la même politique d’annulation.
PRIX
MENU DÉGUSTATION 125,00€
(Boisson non comprise)
MENU DÉGUSTATION
servi à la « Chef’s table » 140,00€
(boissons non comprises)
MENU DÉGUSTATION
servi à la « Kitchen counter » 140,00€ (boissons non comprises)
ACCORDS METS- VINS (Opcional)
Court 68,00€
Long 98,00€
PRIX PAR PERSONNE ( TVA comprise)
Horaires
MIDI
Lundi, vendredi et samedi
13:30h service midi
SOIRS
Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
20:30h service soir
HORAIRES DE FERMETURE
Mardi et mercredi fermés, groupes seulement
contact
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Rez-de-chaussée local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30