Eixample · Barcelona
Nel cuore di Barcellona, un ristorante raffinato ed esclusivo dove gustare un menu degustazione di alta cucina creativa.
We’re Smart® Green GuideEspacio UMA
Siamo il segreto meglio custodito
Uno spazio dove fermare il tempo, con i migliori prodotti dell’orto mediterraneo.
umain swahili significa «forchetta».
L’esperienza
Una serata a UMA
Dal primo brindisi nel salotto d’accoglienza fino all’ultima chiacchiera a tavola: ecco come si svolge una serata a Espacio UMA.
II · Espacio UMA
Siamo il segreto meglio custodito
Con UMA abbiamo voluto creare uno spazio in cui fermare il tempo, dove gustare la migliore cucina
accompagnata dai migliori prodotti dell’orto mediterraneo.
III · Espacio UMA
UMA vi invita a scoprire sapori unici in un ambiente raffinato, nel cuore della capitale catalana.
Per chi ama la buona cucina, il nostro ristorante è diventato una tappa di riferimento a Barcellona: l’incontro perfetto tra atmosfera, servizio impeccabile e piatti che emozionano.
Un’esperienza gastronomica unica, con piatti ispirati alla ricca varietà del Mediterraneo e all’avanguardia della cucina catalana.
IV · Menu degustazione
Un menu degustazione unico, con cui vogliamo avvicinarvi alla nostra storia, alla nostra tradizione e alle nostre curiosità.
A UMA proponiamo un menu degustazione unico a Barcellona, in 3 versioni:
MENU DEGUSTAZIONE
UMA ESSENCE
i · 8 portate · solo in sala · lun. e gio.; ven. e sab. a pranzoUn percorso più breve tra i piatti più iconici di UMA.
ii · in sala · Chef’s Table · Kitchen CounterUn’esperienza di alta cucina con una proposta gastronomica di stagione.
iii · in sala · Chef’s Table · Kitchen CounterAmplia ed eleva l’esperienza del menu UMA Classic al massimo livello di lusso e di alta gastronomia, su misura per ogni ospite.
* La proposta gastronomica varia in base alle creazioni dello chef e alla stagione. Prezzi a persona, IVA inclusa, bevande escluse.
V · Espacio UMA
L’esperienza gastronomica di Espacio UMA si basa su un menu degustazione a sorpresa.
Un menu che tutti gli ospiti scoprono nello stesso momento, per vivere l’esperienza senza distrazioni.
Il nostro desiderio è farvi gustare la migliore cucina nell’atmosfera più esclusiva. Uno spazio in cui nulla è lasciato al caso e che, insieme alla sua posizione, è un dono che vogliamo farvi.
VI · Espacio UMA
“Un ristorante dall’atmosfera elegante e informale, ideale in coppia, con la cucina completamente aperta sulla sala. Un’esperienza gastronomica che richiede la massima puntualità, perché… tutti i commensali iniziano il menu a sorpresa nello stesso momento!”
Selezionato nella Guida MICHELIN Spagna 2026
VII · Espacio UMA
Appena varcata la soglia di UMA, è chiaro che la fretta deve restare fuori: dentro, tutto è pensato per dimenticare l’orologio mentre si gustano piatti vestiti di sensualità, che non lesinano né sul prodotto né sulla bellezza.
Consigliato dalla Guía Repsol
Espacio UMA di Iker Erauzkin è uno dei migliori ristoranti di Barcellona. E, di certo, uno dei più speciali.
Consigliato da Time Out
VIII · Espacio UMA
Iker Erauzkin è uno chef di origine basca, autodidatta, che ha iniziato a cucinare a Parigi.
Appassionato di una cucina che parte dal prodotto, difende con convinzione la tradizione e l’ambiente al servizio di una cucina contemporanea. Inquieto e curioso per natura, è un grande divulgatore e ideatore di concept gastronomici innovativi.
Vanta oltre 25 anni di esperienza nel settore ed è autore di più di una dozzina di libri di cucina e ricettari.
Anna Yébenes, giornalista gastronomica di formazione, cura i dettagli in sala e seleziona i vini che accompagnano il menu.
A UMA, Anna propone diversi abbinamenti vini per il vostro piacere, secondo i vostri desideri, ma sempre con lo stesso obiettivo: arricchire la vostra esperienza gastronomica.
IX · Recensioni
Il nostro ristorante gastronomico Espacio UMA si trova nel cuore dell’emblematico quartiere dell’Eixample, a Barcellona: una zona che respira innovazione e design. A pochi passi da capolavori architettonici come La Pedrera, il nostro locale è un omaggio all’arte culinaria accanto a Passeig de Gràcia, uno dei viali più prestigiosi della città.
Invitiamo gli amanti della buona cucina a scoprire i sapori che fanno del nostro ristorante un punto di riferimento gastronomico a Barcellona: un viaggio che rende omaggio alla ricchezza e alla varietà della cucina mediterranea e catalana, nella cornice unica e d’avanguardia del quartiere dell’Eixample.
Espacio UMA | Ristorante gastronomico Barcellona
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
Come arrivare a UMA da…
Coordinate:
Lunedì, giovedì, venerdì e sabato
13:30
Lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica
20:30
Fran R.
Pochi tavoli, un menu degustazione sorprendente e ricco di sapore, e grande cura dei dettagli in una sala moderna. Consigliatissimo per un’occasione speciale. Grazie a Iker e a tutto il team!
Maribel Pérez
Cosa dicono di UMA
5 su 5
«Ha estat una molt bona experiencia. El menú degustació és molt equilibrat i suggerent pel que fa textures, flaires i sabors. Servei exquisit. El Xef molt atent.»
Joan M. · Google ·
5 su 5
«…se trata de un restaurante de una elegancia minimalista y comedida, sin ninguna estridencia, donde el cliente recibe un trato exquisito… Una explosión de sabores, cada cual más sugerente.»
Viorica C. · Tripadvisor ·
5 su 5
«Una experiencia sencillamente inolvidable. … Cada pase estaba pensado al detalle: producto excepcional, técnica impecable y una armonía de sabores que sorprende sin perder elegancia.»
Paola E. · Google ·
Indicazioni C/ Mallorca 275, Bajos local 1A · 08008 BarcelonaDati del 4 nov 2026
X · Espacio UMA
125 € (bevande escluse)
186 € (bevande escluse)
68 €
XI · Espacio UMA
UMA propone un menu degustazione onnivoro, composto principalmente da verdure, pesce e frutti di mare; occasionalmente può includere un piatto di carne. UMA può adattare la proposta ai vegetariani, purché nella loro alimentazione abituale siano previsti uova, funghi e latticini. Purtroppo NON disponiamo delle risorse necessarie per offrire una proposta adatta a una dieta esclusivamente vegana.
A UMA proponiamo un unico menu degustazione in tre versioni:
UMA ESSENCE, UMA CLASSIC e UMA GRAND GOURMET
Un’esperienza gastronomica la cui durata cambia a seconda della versione: 8 portate nell’Essence; snack, 10-12 piatti salati e 2 dessert nel Classic; nel Grand Gourmet, tante portate quante ne decide lo chef per ogni proposta. Questa struttura non è fissa: si adatta e cambia con la stagione.
Ricordate che a Espacio UMA il menu nasce sempre dalle creazioni dello chef e dai prodotti di stagione, e viene elaborato quasi ogni giorno.
(Sul nostro sito e sui nostri social trovate un piccolo assaggio del nostro stile di cucina.)
Sono tre versioni dello stesso menu degustazione, con la cucina dello chef Iker Erauzkin e prodotti di stagione. Cambiano la durata, i prodotti e il livello di personalizzazione.
UMA ESSENCE (86 €): 8 portate, in meno tempo. Servito solo in sala.
UMA CLASSIC (125 € in sala, 140 € allo Chef’s Table o al Kitchen Counter): snack, 10-12 piatti salati e 2 dessert, in circa due ore e mezza.
UMA GRAND GOURMET (186 € in sala, 200 € allo Chef’s Table o al Kitchen Counter): amplia il Classic con prodotti esclusivi di altissimo livello. È un’esperienza su misura, ideata dallo chef: il numero di portate non è fisso e cambia con la sua proposta creativa.
Prezzi a persona, IVA inclusa, bevande escluse. L’abbinamento vini è facoltativo.
ESSENCE è l’opzione ideale per una prima visita a UMA o quando avete meno tempo: la cucina della casa in una versione più breve e accessibile.
CLASSIC è l’esperienza completa, da vivere senza fretta. Se volete veder cucinare lo chef da vicino, prenotate lo Chef’s Table o il Kitchen Counter.
GRAND GOURMET è pensato per un’occasione speciale o per chi vuole spingersi fino in fondo: prodotti esclusivi e un menu che lo chef crea solo per voi.
Se avete dubbi, chiamateci al +34 656 99 09 30: vi aiuteremo a scegliere.
Per la durata dell’esperienza (2 h 30) e il tipo di servizio di UMA, sconsigliamo di venire con bambini o neonati. Non abbiamo un menu per bambini e non possiamo adattare il menu alle loro esigenze.
UMA propone un menu degustazione a sorpresa. Allergie e intolleranze vanno comunicate al momento della prenotazione; in caso contrario non potremo garantire le modifiche necessarie. Per godere appieno dell’esperienza, vi consigliamo di NON richiedere modifiche, se non strettamente necessarie e per motivi di salute.
Qualsiasi modifica o cancellazione va effettuata con almeno 72 ore di anticipo, rispondendo all’email di riconferma (controllate anche la cartella spam) oppure scrivendo a [email protected]. Non si accettano cancellazioni o modifiche per telefono. In caso contrario, senza eccezioni, verrà addebitato sulla carta di credito l’intero importo della prenotazione. La stessa politica si applica a chi non si presenta (no show).
Questa politica vale anche per i biglietti e le carte regalo, che non potranno essere riutilizzati.
Vi preghiamo di essere puntuali. Il servizio inizia all’orario stabilito, quando tutti gli ospiti sono in sala. La direzione può negare l’ingresso a chi non rispetta questa condizione: l’assenza sarà considerata un “no show” e si applicherà la politica di cancellazione. Le portate già servite non si possono recuperare. Le portate già servite non verranno riproposte a causa del ritardo.
Se desiderate riservare l’intero spazio in esclusiva o prenotare per un gruppo di 7 o più persone, scriveteci a [email protected]
XII · Prenotate il vostro tavolo
Effettuate la vostra prenotazione tramite il modulo qui sotto.
Per qualsiasi domanda, non esitate a contattarci.
Pranzo · 13:30 h
Lunedì, giovedì, venerdì e sabato
Cena · 20:30 h
Lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica
Martedì e mercoledì: solo gruppi privati, su prenotazione.
+34 656 99 09 30XIII · Espacio UMA
Puntualità. Il menu viene servito a tutta la sala nello stesso momento, alle 13:30 o alle 20:30 in punto. Le portate già servite non si possono recuperare: vi chiediamo di arrivare puntuali.