Selezionato nella Guida MICHELIN Spagna 2026
Un ristorante della Guida MICHELIN a Barcellona
Espacio UMA è un piccolo ristorante gastronomico nell’Eixample, a pochi passi da La Pedrera. Lo chef Iker Erauzkin cucina un menu degustazione a sorpresa in una cucina a vista; la sommelier Anna Yébenes guida la sala e i vini.
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Selezionato nella Guida MICHELIN Spagna
UMA è uno dei ristoranti di Barcellona selezionati nella Guida MICHELIN Spagna 2026. Nel febbraio 2026 la guida lo ha inserito anche nella sua selezione dei migliori ristoranti di cucina d’autore di Barcellona.
Dal 2021 ha ogni anno un Sole nella Guía Repsol, e la We’re Smart Green Guide lo ha inserito tra i 100 migliori ristoranti di verdure al mondo nel 2021 e nel 2022.
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Cosa mangerete
Non c’è un menu alla carta. Ogni servizio è un menu degustazione a sorpresa che cambia con le stagioni: una cucina dalle radici basche, con pennellate francesi e richiami alla cucina del mondo, in cui le verdure sono il filo conduttore di molti piatti.
Potete scegliere tra tre menu e aggiungere un abbinamento vini scelto da Anna in una cantina di oltre 150 etichette.
in sala · Chef’s Table · Kitchen CounterUMA Grand Gourmet
Amplia ed eleva l’esperienza del menu UMA Classic al massimo livello di lusso e di alta gastronomia, su misura per ogni ospite.
in sala · Chef’s Table · Kitchen CounterUMA Classic
Un’esperienza di alta cucina con una proposta gastronomica di stagione.
8 portate · solo in salaUMA Essence
Un percorso più breve tra i piatti più iconici di UMA.
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Dove siamo
Carrer de Mallorca 275, nell’Eixample, a pochi passi da Passeig de Gràcia e da La Pedrera.
Pranzo alle 13:30: lunedì, giovedì, venerdì e sabato. Cena alle 20:30: lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica.
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