RESTAURANTE MICHELIN EN BARCELONA
Experiencia única en Espacio Uma, seleccionada por la Guía Michelin
Exquisitez, exclusividad, lujo y encanto en Espacio UMA. Un restaurante Michelin en Barcelona que redefine la alta cocina con creatividad y sofisticación. Descubre por qué somos un referente gastronómico en la ciudad condal.
Espacio UMA en la Guía Michelin:
Una mención destacada para nuestro restaurante
En Espacio UMA, nos sentimos profundamente honrados de haber sido reconocidos con distinción ininterrumpida y hasta hoy desde el año 2.021 en la Guía Michelin. Un logro que refleja nuestro firme compromiso con la excelencia culinaria. Ser parte de esta prestigiosa guía es un testimonio de la dedicación y pasión que ponemos en cada plato, y de nuestra constante búsqueda de la perfección.
La Guía Michelin es un estándar global en el ámbito de la alta cocina, y su reconocimiento se basa en criterios rigurosos como la calidad de los ingredientes, la maestría técnica, el equilibrio de sabores, la personalidad del chef, y la consistencia en el tiempo. Nuestra inclusión destaca no solo nuestra adherencia a estos estándares, sino también nuestra capacidad para innovar y sorprender en cada experiencia culinaria que ofrecemos.
Cocina de autor en Barcelona seleccionada en la Guía Michelin
Este reconocimiento no es solo un reflejo del trabajo de nuestro equipo, sino también un estímulo para seguir elevando el nivel, buscando siempre nuevas formas de deleitar a nuestros clientes y de representar la riqueza gastronómica de Barcelona.
Un galardón que sirve para ensalzar aún más la figura de nuestro Chef Iker Erauzkin como una referencia en la cocina de autor en Barcelona.
Espacio UMA, RESTAURANTE ENTRE LAS «GUÍAS BEST OF BARCELONA» DE MICHELIN
Dentro de la Guía Michelin, pertenecemos además a la exclusiva selección en su apartado de las GUÍAS BEST OF BARCELONA que se hace sobre los mejores restaurantes con cocina de autor en Barcelona
COCINA DE VANGUARDIA EN BARCELONA, AVALADA POR MICHELIN
En Espacio UMA, nuestra propuesta gastronómica se distingue por la combinación de ingredientes de la más alta calidad con técnicas culinarias innovadoras que redefinen la experiencia de la alta cocina en Barcelona. Cada plato que servimos es el resultado de una cuidadosa selección de productos frescos y locales, junto con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por los sabores auténticos.
Nuestra cocina se basa en la innovación continua, donde las técnicas de vanguardia juegan un papel crucial. Utilizamos métodos como la cocina a baja temperatura, la esferificación y la deconstrucción para ofrecer a nuestros comensales platos que no solo destacan por su sabor, sino también por su presentación y textura. Este enfoque nos ha permitido crear una experiencia multisensorial que ha capturado la atención de críticos y de la Guía Michelin, que valora tanto la calidad como la creatividad en nuestra experiencia gastronómica.
Opiniones sobre nuestro restaurante y la experiencia
«Visita obligada»
¡Se merecen una Estrella Michelin!
Visita obligada en Barcelona.
«Comparable a Estrella Michelin»
La comida es creativa y comparable a una estrella Michelin
Lennart
«Un lujo para el paladar»
La propuesta gastronómica es creativa y de mucha calidad, ofreciendo un menú degustación superior a algunos locales con estrella Michelin
«Merecen una Estrella Michelin»
Hemos quedado impresionados por la variedad e originalidad de los platos que aquí se sirven. Sabores intensos y lugar acogedor
Rebeca D.
RESERVA LA EXPERIENCIA MICHELIN EN BARCELONA
No dejes pasar la oportunidad de descubrir por qué hemos sido destacados por la Guía Michelin. Reserva tu mesa hoy mismo y prepárate para vivir una experiencia gastronómica con nuestro menú degustación de lujo en Barcelona.
Haz tu reserva a través de nuestro sitio web o llámanos directamente, y permítenos ser parte de tus momentos más memorables.
Antes de reservar conoce nuestras Políticas de Cancelación
- Puntualidad: Se ruega máxima puntualidad. El servicio no comenzará hasta que todos los comensales estén presentes.
La dirección se reserva el derecho a NO admitir la entrada al local a quienes no cumplan este requisito considerando su ausencia como un “no show” y aplicando la política de cancelación en estos casos. - Política de Cancelación: Cualquier modificación o cancelación deberá realizarse con una antelación mínima de 72 horas, respondiendo al correo de re-confirmación (revise su spam) o bien a través de info@espaciouma.com. En caso contrario, sin excepción, se realizará un cargo en su tarjeta por el importe íntegro correspondiente a su reserva. Las personas que no se presenten a su reserva (“no show”) o lo hagan fuera de la hora indicada, que se considerarán como «no show», se verán afectadas por la misma política de cancelación.
PRECIOS
MENÚ DEGUSTACIÓN 125,00€
(Bebida no incluida)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servido en la “chef´s table” 140,00€
(Bebida no incluida)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servido en el “kitchen counter” 140,00€ (Bebida no incluida)
MARIDAJE (Opcional)
Corto 68,00€
Largo 98,00€
PRECIO POR PERSONA (IVA incluido)
HORARIOS
MEDIODIA
Lunes, Viernes y Sábado
13:30h servicio mediodía
NOCHES
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
20:30h servicio noche
HORARIOS DE CIERRE
Martes y Miércoles cerrado, solo grupos
contacto
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30