CHEF IKER ERAUZKIN, COCINA DE AUTOR EN BARCELONA
La mejor cocina de autor en Barcelona en Espacio UMA
Espacio UMA es sin duda la materialización de todos los sueños del chef Iker Erauzkin, una nueva manera de entender la gastronomía, un proyecto sostenible y responsable tanto con su entorno como con su equipo de trabajo para desplegar la mejor cocina creativa.
Iker Erauzkin es un chef de origen Vasco formado en Paris. Apasionado por la cocina creativa y por la gastronomía de producto y arduo defensor de la tradición y el entorno en pro de la cocina contemporánea. Inquieto y curioso por naturaleza, es gran divulgador y creador de conceptos gastronómicos innovadores. Atesora más de 25 años de experiencia en el sector y es autor de más de una docena de libros y recetarios de cocina.
«Actualmente, mi mayor motivación es interpretar el mundo que nos rodea a través de los vegetales»
Iker Erauzkin, Chef de Espacio UMA
Espacio UMA es sin duda la materialización de todos los sueños del chef Iker Erauzkin, una nueva manera de entender la gastronomía, un proyecto sostenible y responsable tanto con su entorno como con su equipo de trabajo. Un espacio donde desplegar toda su cocina de autor y creativa para demostrar que una gastronomía diferente es, no solo posible sino, necesaria.
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Antes de reservar conoce nuestras Políticas de Cancelación
- Puntualidad: Se ruega máxima puntualidad. El servicio no comenzará hasta que todos los comensales estén presentes.
La dirección se reserva el derecho a NO admitir la entrada al local a quienes no cumplan este requisito considerando su ausencia como un “no show” y aplicando la política de cancelación en estos casos. - Política de Cancelación: Cualquier modificación o cancelación deberá realizarse con una antelación mínima de 72 horas, respondiendo al correo de re-confirmación (revise su spam) o bien a través de info@espaciouma.com. En caso contrario, sin excepción, se realizará un cargo en su tarjeta por el importe íntegro correspondiente a su reserva. Las personas que no se presenten a su reserva (“no show”) o lo hagan fuera de la hora indicada, que se considerarán como «no show», se verán afectadas por la misma política de cancelación.
PRECIOS
MENÚ DEGUSTACIÓN 125,00€
(Bebida no incluida)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servido en la “chef´s table” 140,00€
(Bebida no incluida)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servido en el “kitchen counter” 140,00€ (Bebida no incluida)
MARIDAJE (Opcional)
Corto 68,00€
Largo 98,00€
PRECIO POR PERSONA (IVA incluido)
HORARIOS
MEDIODIA
Lunes, Viernes y Sábado
13:30h servicio mediodía
NOCHES
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
20:30h servicio noche
HORARIOS DE CIERRE
Martes y Miércoles cerrado, solo grupos
contacto
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30