Espacio UMA · Barcelona
Chef Iker Erauzkin, cocina de autor en Barcelona
La mejor cocina de autor en Barcelona en Espacio UMA
Espacio UMA es sin duda la materialización de todos los sueños del chef Iker Erauzkin, una nueva manera de entender la gastronomía, un proyecto sostenible y responsable tanto con su entorno como con su equipo de trabajo para desplegar la mejor cocina creativa.
II · Iker Erauzkin
Iker Erauzkin nació en Bilbao. Con dieciséis años se fue a París y allí, cocinando, descubrió su vocación. De vuelta en Bilbao vivió con su abuela, que le enseñaba la cocina clásica vasca, y trabajó en distintos restaurantes para aprender de cada uno. En 2002 se instaló en Barcelona. Es autodidacta: nunca fue a una escuela de cocina. Aprendió trabajando, con muchos libros y haciendo muchas pruebas en casa. Lleva más de veinticinco años en el oficio y ha escrito más de una docena de libros. Su cocina en UMA tiene raíz vasca, pinceladas francesas y guiños de cocina del mundo.
«Actualmente, mi mayor motivación es interpretar el mundo que nos rodea a través de los vegetales»
Iker Erauzkin, Chef de Espacio UMA
Espacio UMA es sin duda la materialización de todos los sueños del chef Iker Erauzkin, una nueva manera de entender la gastronomía, un proyecto sostenible y responsable tanto con su entorno como con su equipo de trabajo. Un espacio donde desplegar toda su cocina de autor y creativa para demostrar que una gastronomía diferente es, no solo posible sino, necesaria.
Lo que dicen de UMA
- 4,5 / 5Google · 600 reseñasVer en Google
- 4,7 / 5Tripadvisor · 1.228 opinionesVer en Tripadvisor
- MICHELINSeleccionado en la Guía MICHELIN España 2026Ver
- 1 SolGuía Repsol 2026Ver
5 de 5
«…se trata de un restaurante de una elegancia minimalista y comedida, sin ninguna estridencia, donde el cliente recibe un trato exquisito… Una explosión de sabores, cada cual más sugerente.»
Viorica C. · Tripadvisor ·
5 de 5
«Una experiencia sencillamente inolvidable. … Cada pase estaba pensado al detalle: producto excepcional, técnica impecable y una armonía de sabores que sorprende sin perder elegancia.»
Paola E. · Google ·
5 de 5
«Excelente experiencia gastronómica. Un muy buen servicio y el ambiente fantástico.»
Salvador C. · Tripadvisor ·
Cómo llegar C/ Mallorca 275, Bajos local 1A · 08008 BarcelonaDatos del 4 nov 2026
III · Reserva tu mesa
Reserva cocina de autor en Barcelona
Haz tu tu reserva utilizando el formulario adjunto.
Para cualquier consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Mediodía · 13:30 h
Lunes, jueves, viernes y sábado
Noche · 20:30 h
Lunes, jueves, viernes, sábado y domingo
Martes y miércoles, solo grupos privados con reserva previa.
+34 656 99 09 30IV · Antes de reservar