XEF IKER ERAUZKIN
La millor cuina d’autor al nostre restaurant de Barcelona
Espai UMA és sens dubte la materialització de tots els somnis del xef Iker Erauzkin, una nova manera d´entendre la gastronomia, un projecte sostenible i responsable tant amb el seu entorn com amb el seu equip de treball.
Iker Erauzkin és un xef d’origen Basc format a París. Apassionat per la gastronomia de producte i ardu defensor de la tradició i l’entorn en pro de la cuina contemporània.
Inquiet i curiós per naturalesa, és un gran divulgador i creador de conceptes gastronòmics innovadors.
Atresora més de 25 anys d’experiència al sector i és autor de més d’una dotzena de llibres i receptaris de cuina.
“Actualment, la meva motivació més gran és interpretar el món que ens envolta a través dels vegetals”
Iker Erauzkin, Xef Espacio UMA
Espai UMA és per a Iker Erauzkin el seu propi espai gastronòmic al servei dels amants de la bona gastronomia.
Un lloc on desplegar tota la seva creativitat i demostrar que una gastronomia diferent és, no només possible sinó, necessària.
RESERVA CUINA D’AUTOR A BARCELONA
Fes la teva reserva fent servir el formulari adjunt.
Per a qualsevol consulta, no dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres.
Abans de reservar coneix les nostres Polítiques de Cancel·lació
- Puntualitat: Es prega màxima puntualitat. El servei no començarà fins que tots els comensals hi siguin presents.
La direcció es reserva el dret a NO admetre l’entrada al local als que no compleixin aquest requisit considerant la seva absència com un “no xou” i aplicant la política de cancel·lació en aquests casos. - Política de Cancel·lació: Qualsevol modificació o cancel·lació haurà de realitzar-se amb una antelació mínima de 72 hores, responent al correu de re-confirmació (revise el seu correu brossa) o bé a través d’info@espaciouma.com. En cas contrari, sense excepció, es farà un càrrec a la targeta per l’import íntegre corresponent a la reserva. Les persones que no es presentin a la seva reserva (“no show”) o ho facin fora de l’hora indicada, que es consideraran com a “no show”, es veuran afectades per la mateixa política de cancel·lació.
preus
MENÚ DEGUSTACIÓ 125,00€
(Beguda no inclosa)
MENÚ DEGUSTACIÓ
servit a la “chef´s table” 140,00€
(Beguda no inclosa)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servit al “kitchen counter” 140,00€ (Beguda no inclosa)
MARIDATGE (Opcional)
Curt 68,00€
Llarg 98,00€
PREU PER PERSONA (IVA inclós)
HORARIS
MIGDIA
Dilluns, divendres i dissabte
13:30h servei migdia
NITS
Dilluns, Dijous, Divendres, Dissabte i Diumenge
20:30h servei nit
HORARIS DE TANCAMENT
Dimarts i dimecres tancat, només grups
contactE
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Baixos local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30