RESTAURANTE GASTRONÓMICO en BARCELONA

Gastronomía y tradición en el ambiente más exclusivo

En pleno centro de Barcelona, restaurante lujoso y exclusivo donde poder disfrutar de la mejor gastronomía degustando un menú sorpresa de alta cocina creativa.

restaurante sol repsol barcelona - espacio uma
restaurante sol repsol barcelona - espacio uma
restaurante sol repsol barcelona - espacio uma

Somos el secreto mejor guardado

menu restaurante gastronomico en barcelona UMA - plato 1
menu restaurante gastronomico en barcelona UMA - plato 2
menu restaurante gastronomico en barcelona UMA - plato 3

En nuestro restaurante Espacio UMA hemos querido crear un espacio donde poder
detener el tiempo, donde poder disfrutar de la mejor gastronomía acompañada de los mejores productos de la huerta mediterránea.

Restaurante exclusivo y lujoso en pleno centro de barcelona

Espacio UMA te invita a explorar sabores únicos en un entorno de lujo en el corazón de la capital catalana.

Nuestro restaurante se ha convertido en destino obligado en Barcelona para los amantes de la gastronomía: una combinación perfecta de ambiente, servicio excepcional y platos que emocionan.

Una experiencia culinaria única con platos inspirados en la rica diversidad del Mediterráneo y la vanguardia de la cocina catalana.

Espacio UMA restaurante gastronomico Barcelona
restaurante michelin en Barcelona - Espacio UMA
Espacio UMA - restaurante de lujo Barcelona

ALTA COCINA EN UN MENÚ DEGUSTACIÓN SORPRESA

Un menú degustación sorpresa único en Barcelona con el que procuramos acercarles nuestra historia, nuestra tradición y nuestras inquietudes.
La propuesta gastronómica varía en función de las creaciones y de la temporada.

(*) Los platos que se muestran a continuación son orientativos

LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

experiencia en restaurante de alta cocina en Barcelona - Espacio UMA

La experiencia culinaria en Espacio UMA se basa en un menú degustación sorpresa.

Un menú que los asistentes descubren al unísono para poder disfrutar así de una experiencia sin distracciones.

Nuestro objetivo es que disfrute de la mejor gastronomía en el ambiente más exclusivo. En un espacio en el que nada se ha dejado al azar, y tanto éste como la ubicación es un regalo que queremos ofrecerle.

UMA, RESTAURANTE MICHELIN EN BARCELONA

“Un restaurante de ambiente elegante e informal, ideal para ir en pareja, se presenta con la cocina totalmente abierta a la sala. Una experiencia gastronómica que exige ser muy puntual, pues… ¡todos los comensales inician el menú sorpresa al mismo tiempo!”

RESTAURANTE GUÍA REPSOL EN BARCELONA

espacio UMA restaurante 1 sol guia repsol
Al cruzar la entrada de UMA, a uno le queda claro que las prisas han de quedarse fuera y que dentro todo está concebido para olvidarse del reloj mientras se disfruta de unos  platos vestidos de sensualidad, que no escatiman en producto y en belleza.
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Espacio UMA de Iker Erauzkin es uno de los mejores restaurantes de Barcelona. Uno de los más especiales, seguro.

EL EQUIPO DE ESPACIO UMA RESTAURANTE GASTRONÓMICO

equipo Espacio UMA restaurante exclusivo Barcelona

CHEF – IKER ERAUZKIN

Iker Erauzkin es un chef de origen Vasco formado en Paris.
Apasionado por la gastronomía de producto y arduo defensor de la tradición y el entorno en pro de la cocina contemporánea. Inquieto y curioso por naturaleza, es gran divulgador y creador de conceptos gastronómicos innovadores.
Atesora más de 25 años de experiencia en el sector y es autor de más de una docena de libros y recetarios de cocina.

ANNA YÉBENES – SOMMELIÈRE

Anna Yébenes, periodista gastronómica de formación, es quien se ocupa de cuidar los detalles en sala y de seleccionar los vinos que componen la carta.


Anna propone en UMA diferentes maridajes con los que alcanzar su deleite, ajustados a sus deseos, pero siempre con el mismo objetivo, enriquecer su experiencia gastronómica.

NUESTRO RESTAURANTE EN PLENO CENTRO DE BARCELONA

Nuestro restaurante gastronómico Espacio UMA se encuentra en el corazón del emblemático barrio del Eixample en la ciudad de Barcelona, un enclave que respira la esencia de la innovación y el diseño. 
Rodeado de maravillas arquitectónicas como la majestuosa Sagrada Familia, nuestro establecimiento es un homenaje al arte culinario en una de las avenidas más prestigiosas de la ciudad.

Invitamos a los amantes de la buena mesa a descubrir los sabores que hacen de nuestro restaurante un referente gastronómico en Barcelona, en un viaje culinario que honra la riqueza y diversidad de la cocina mediterránea y catalana, enmarcado en la singular belleza y el espíritu vanguardista del ensanche Eixample.

Espacio UMA | Restaurante Gastronómico Barcelona

C/ Mallorca 275, Bajos local 1A



08008 Barcelona 

Tel: 656 99 09 30

info@espaciouma.com

¿Cómo llegar a UMA desde?

HORARIOS ESPACIO UMA

MEDIODÍA

Lunes, viernes y sábado

13:30h.

NOCHES

Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo



20:30h.

SÓLO PARA GRUPOS PRIVADOS

Martes y miércoles

(Sólo se abrirá para grupos previa reserva)

«Espectáculo gastronómico de lujo»

Un espectáculo gastronómico. Un menú elaborado con productos de temporada, en nuestro caso basado 100% en pescado, marisco y verduras… una explosión de matices y sabores en su máxima expresión.
 
Fran R.

«Impresionante Restaurante»

Pocas mesas, un menú degustación sorprendente y con mucho sabor, detalles cuidados en el moderno comedor.
Muy recomendable para una ocasión especial.
¡Gracias Iker y equipo!

Laia Arcones

«Menú degustación excelente»

Menú degustación excelente. Cada plato te sorprendia los sentidos. Trato inmejorable. Estábamos dudosos de coger el maridaje y fue todo un acierto. Vinos espectaculares. Sitio totalmente recomendable.

Maribel Pérez

PRECIOS

MENÚ DEGUSTACIÓN

125€ (Bebida no incluida)

MENÚ DEGUSTACIÓN

SERVIDO EN LA «CHEF’S TABLE»

140€ (Bebida no incluida)

MENÚ DEGUSTACIÓN

SERVIDO EN LA «KITCHEN COUNTER»

140€ (Bebida no incluida)

MARIDAJE OPCIONAL

MARIDAJE CORTO

68€

MARIDAJE LARGO

98€

PRECIOS POR PERSONA (IVA INCLUIDO)

¿ALGUNA DUDA ANTES DE RESERVAR?

OPCIONES DE COMIDA

UMA ofrece un menú degustación omnívoro compuesto principalmente por verduras, pescado y marisco. Ocasionalmente el menú puede contener algún plato de carne. UMA podrá adaptar su propuesta gastronómica a vegetarianos siempre y cuando acepten huevos, setas y lácteos en su dieta habitual. Lamentablemente, NO disponemos de los recursos necesarios para poder ofrecer una propuesta adaptada a dietas exclusivamente veganas.

¿HAY CARTA?

No, en UMA solo ofrecemos un único menú degustación. Una experiencia que se compone por lo general de snacks, 10 -12 platos salados y 2 postres.
Esta estructura no es algo fijo, sino que se adapta y modifica en función del menú de temporada.
Recuerda que en ESPACIO UMA, el menú es siempre SORPRESA y se confeccionan casi de forma diaria. (Puede encontrar en nuestro sitio web o en nuestras redes sociales algún ligero avance de nuestro estilo de cocina)

NIÑOS

Debido a la duración de la experiencia (2h 30′) y al tipo de servicio que se ofrece en UMA, desaconsejamos venir con niños o bebés. No disponemos de menú infantil ni de recursos suficientes para adaptar el menú a sus necesidades.

ALERGIAS E INTOLERANCIAS

UMA ofrece un menú degustación sorpresa. Las alergias e intolerancias deberán ser comunicadas en el momento de realizar la reserva. De lo contrario, no podremos garantizar las modificaciones requeridas. Para vivir la experiencia plenamente, le recomendamos que NO solicite modificaciones salvo que éstas sean estrictamente necesarias y por motivos de salud.

POLÍTICA DE CANCELACIÓN

Cualquier modificación o cancelación deberá realizarse con al menos 72 horas de antelación, respondiendo al correo electrónico de reconfirmación (revise su correo no deseado) o a través de info@espaciouma.com. No se realizarán cancelaciones ni modificaciones por teléfono. En caso contrario, sin excepción, se cargará en su tarjeta de crédito el importe total de la reserva. Los no-show o no-show después de la hora indicada, que serán considerados como no-show, se verán afectados por la misma política de cancelación.
Esta política se aplicará del mismo modo a las entradas o vales regalo y no podrán canjearse de nuevo.

PUNTUALIDAD

Se ruega puntualidad. El servicio comenzará a la hora establecida y con los comensales presentes en la sala. La dirección se reserva el derecho de denegar la entrada al local a quienes no cumplan este requisito considerando su ausencia como un »no show» y aplicando la política de cancelación en estos casos. Cualquier comensal que llegue más tarde de la hora requerida, en el caso de ser aceptado, asume la posibilidad de perderse parte de la experiencia. En ningún caso se volverán a tomar platos ya servidos por falta de puntualidad.

GRUPOS PRIVADOS EN UMA

Si desea privatizar el espacio o reservar para grupos de 7 personas o más, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico en info@espaciouma.com

RESERVA TU EXPERIENCIA EN UMA

Haz tu tu reserva utilizando el formulario adjunto.
Para cualquier consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

Antes de reservar conoce nuestras Políticas de Cancelación

  • Puntualidad: Se ruega máxima puntualidad. El servicio no comenzará hasta que todos los comensales estén presentes.
    La dirección se reserva el derecho a NO admitir la entrada al local a quienes no cumplan este requisito considerando su ausencia como un “no show” y aplicando la política de cancelación en estos casos.
  • Política de Cancelación: Cualquier modificación o cancelación deberá realizarse con una antelación mínima de 72 horas, respondiendo al correo de re-confirmación (revise su spam) o bien a través de info@espaciouma.com. En caso contrario, sin excepción, se realizará un cargo en su tarjeta por el importe íntegro correspondiente a su reserva. Las personas que no se presenten a su reserva (“no show”) o lo hagan fuera de la hora indicada, que se considerarán como «no show», se verán afectadas por la misma política de cancelación.

PRECIOS

MENÚ DEGUSTACIÓN 125,00€
(Bebida no incluida)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servido en la “chef´s table” 140,00€
(Bebida no incluida)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servido en el “kitchen counter” 140,00€ (Bebida no incluida)

MARIDAJE (Opcional)
Corto 68,00€
Largo 98,00€

PRECIO POR PERSONA (IVA incluido)

HORARIOS

MEDIODIA
Lunes, Viernes y Sábado
13:30h servicio mediodía

NOCHES
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
20:30h servicio noche

HORARIOS DE CIERRE
Martes y Miércoles cerrado, solo grupos

contacto

info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona

Tel: 656 99 09 30