RESTAURANTE GASTRONÓMICO en BARCELONA
Gastronomía de Alta Cocina en el ambiente más exclusivo de Barcelona
En pleno centro de Barcelona, restaurante lujoso y exclusivo donde poder disfrutar de la mejor gastronomía degustando un menú degustación de Alta Cocina creativa.
Somos el secreto mejor guardado
En nuestro restaurante Espacio UMA hemos querido crear un espacio donde poder
detener el tiempo, donde poder disfrutar de la mejor gastronomía acompañada de los mejores productos de la huerta mediterránea.
Restaurante exclusivo y lujoso en pleno centro de barcelona
Espacio UMA te invita a explorar sabores únicos en un entorno de lujo en el corazón de la capital catalana.
Nuestro restaurante se ha convertido en destino obligado en Barcelona para los amantes de la gastronomía: una combinación perfecta de ambiente, servicio excepcional y platos que emocionan.
Un restaurante ideal seleccionado como uno de los distinguidos restaurantes gastronómicos con más encanto de Barcelona
Una experiencia culinaria única con platos inspirados en la rica diversidad del Mediterráneo y la vanguardia de la cocina catalana.
ALTA COCINA EN UN MENÚ DEGUSTACIÓN SORPRENDENTE
Un menú con el que procuramos acercarles nuestra historia, nuestra tradición y nuestras inquietudes.
En UMA ofrecemos un menú degustación único en Barcelona que pueden disfrutar en 3 versiones:
MENÚ DEGUSTACIÓN
UMA CLASSIC
Una experiencia de Alta Cocina con una propuesta gastronómica de temporada.
MENÚ DEGUSTACIÓN
UMA GRAND GOURMET
Amplía y eleva la experiencia del Menú UMA Classic al más alto nivel de lujo y gourmet de manera personalizada a los comensales.
* La propuesta gastronómica varía en función de las creaciones y de la temporada.
(*) Los platos que se muestran a continuación son orientativos
LA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
La experiencia culinaria en Espacio UMA se basa en un menú degustación sorpresa.
Un menú que los asistentes descubren al unísono para poder disfrutar así de una experiencia sin distracciones.
Nuestro objetivo es que disfrute de la mejor gastronomía en el ambiente más exclusivo. En un espacio en el que nada se ha dejado al azar, y tanto éste como la ubicación es un regalo que queremos ofrecerle.
RESTAURANTE GUÍA REPSOL EN BARCELONA
RESERVA POR TELÉFONO
EL EQUIPO DE ESPACIO UMA RESTAURANTE GASTRONÓMICO
CHEF – IKER ERAUZKIN
Apasionado por la gastronomía de producto y arduo defensor de la tradición y el entorno en pro de la cocina contemporánea. Inquieto y curioso por naturaleza, es gran divulgador y creador de conceptos gastronómicos innovadores.
Atesora más de 25 años de experiencia en el sector y es autor de más de una docena de libros y recetarios de cocina.
ANNA YÉBENES – SOMMELIÈRE
Anna propone en UMA diferentes maridajes con los que alcanzar su deleite, ajustados a sus deseos, pero siempre con el mismo objetivo, enriquecer su experiencia gastronómica.
NUESTRO RESTAURANTE EN PLENO CENTRO DE BARCELONA
Nuestro restaurante gastronómico Espacio UMA se encuentra en el corazón del emblemático barrio del Eixample en la ciudad de Barcelona, un enclave que respira la esencia de la innovación y el diseño. Rodeado de maravillas arquitectónicas como la majestuosa Sagrada Familia, nuestro establecimiento es un homenaje al arte culinario en una de las avenidas más prestigiosas de la ciudad.
Invitamos a los amantes de la buena mesa a descubrir los sabores que hacen de nuestro restaurante un referente gastronómico en Barcelona, en un viaje culinario que honra la riqueza y diversidad de la cocina mediterránea y catalana, enmarcado en la singular belleza y el espíritu vanguardista del ensanche Eixample.
¿Cómo llegar a UMA desde?
HORARIOS ESPACIO UMA
MEDIODÍA
Lunes, viernes y sábado
13:30h.
NOCHES
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
20:30h.
SÓLO PARA GRUPOS PRIVADOS
Martes y miércoles
(Sólo se abrirá para grupos previa reserva)
RESERVA POR TELÉFONO
«Espectáculo gastronómico de lujo»
«Impresionante Restaurante»
Laia Arcones
«Menú degustación excelente»
Maribel Pérez
PRECIOS
MENÚ UMA ESSENCE
EXCLUSIVAMENTE SERVIDO EN «sala»
78€ (Bebidas no incluidas)
MENÚ UMA CLASSIC
SERVIDO EN «sala»
125€ (Bebidas no incluidas)
·
SERVIDO EN LA «CHEF’S TABLE / KITCHEN COUNTER»
140€ (Bebidas no incluidas)
MENÚ UMA GRAND GOURMET
SERVIDO EN «sala»
186€ (Bebidas no incluidas)
·
SERVIDO EN LA «CHEF’S TABLE / KITCHEN COUNTER»
200€ (Bebidas no incluidas)
MARIDAJE (OPCIONAL)
MARIDAJE CORTO
68€
MARIDAJE LARGO
98€
PRECIOS POR PERSONA (IVA INCLUIDO)
RESERVA POR TELÉFONO
¿ALGUNA DUDA ANTES DE RESERVAR?
OPCIONES DE COMIDA
UMA ofrece un menú degustación omnívoro compuesto principalmente por verduras, pescado y marisco. Ocasionalmente el menú puede contener algún plato de carne. UMA podrá adaptar su propuesta gastronómica a vegetarianos siempre y cuando acepten huevos, setas y lácteos en su dieta habitual. Lamentablemente, NO disponemos de los recursos necesarios para poder ofrecer una propuesta adaptada a dietas exclusivamente veganas.
¿HAY CARTA?
En UMA ofrecemos un único menú degustación con dos versiones:
UMA CLASSIC y UMA GRAND GOURMET
Una experiencia gastronómica que se compone por lo general de snacks, 10 -12 platos salados y 2 postres. Esta estructura no es algo fijo, sino que se adapta y modifica en función de la temporada.
Recuerda que en Espacio UMA, el menú es siempre basado en las creaciones del Chef así como según los productos de la temporada y se confeccionan casi de forma diaria.
(Puede encontrar en nuestro sitio web o en nuestras redes sociales algún ligero avance de nuestro estilo de cocina)
¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE UMA CLASSIC Y GRAND GOURMET?
El menú degustación GRAND GOURMET eleva y extiende la experiencia del Menú Classic añadiendo productos del más alto nivel y exclusivos.
Único y sólo para los más exigentes en donde se cuenta con la personalización exclusiva y detallada del menú por parte del propio Chef Iker Erauzkin durante toda la experiencia.
NIÑOS
Debido a la duración de la experiencia (2h 30′) y al tipo de servicio que se ofrece en UMA, desaconsejamos venir con niños o bebés. No disponemos de menú infantil ni de recursos suficientes para adaptar el menú a sus necesidades.
ALERGIAS E INTOLERANCIAS
UMA ofrece un menú degustación sorpresa. Las alergias e intolerancias deberán ser comunicadas en el momento de realizar la reserva. De lo contrario, no podremos garantizar las modificaciones requeridas. Para vivir la experiencia plenamente, le recomendamos que NO solicite modificaciones salvo que éstas sean estrictamente necesarias y por motivos de salud.
POLÍTICA DE CANCELACIÓN
Cualquier modificación o cancelación deberá realizarse con al menos 72 horas de antelación, respondiendo al correo electrónico de reconfirmación (revise su correo no deseado) o a través de info@espaciouma.com. No se realizarán cancelaciones ni modificaciones por teléfono. En caso contrario, sin excepción, se cargará en su tarjeta de crédito el importe total de la reserva. Los no-show o no-show después de la hora indicada, que serán considerados como no-show, se verán afectados por la misma política de cancelación.
Esta política se aplicará del mismo modo a las entradas o vales regalo y no podrán canjearse de nuevo.
PUNTUALIDAD
Se ruega puntualidad. El servicio comenzará a la hora establecida y con los comensales presentes en la sala. La dirección se reserva el derecho de denegar la entrada al local a quienes no cumplan este requisito considerando su ausencia como un »no show» y aplicando la política de cancelación en estos casos. Cualquier comensal que llegue más tarde de la hora requerida, en el caso de ser aceptado, asume la posibilidad de perderse parte de la experiencia. En ningún caso se volverán a tomar platos ya servidos por falta de puntualidad.
GRUPOS PRIVADOS EN UMA
Si desea privatizar el espacio o reservar para grupos de 7 personas o más, póngase en contacto con nosotros por correo electrónico en info@espaciouma.com
RESERVA TU EXPERIENCIA EN UMA
Haz tu tu reserva utilizando el formulario adjunto.
Para cualquier consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Antes de reservar conoce nuestras Políticas de Cancelación
- Puntualidad: Se ruega máxima puntualidad. El servicio no comenzará hasta que todos los comensales estén presentes.
La dirección se reserva el derecho a NO admitir la entrada al local a quienes no cumplan este requisito considerando su ausencia como un “no show” y aplicando la política de cancelación en estos casos. - Política de Cancelación: Cualquier modificación o cancelación deberá realizarse con una antelación mínima de 72 horas, respondiendo al correo de re-confirmación (revise su spam) o bien a través de info@espaciouma.com. En caso contrario, sin excepción, se realizará un cargo en su tarjeta por el importe íntegro correspondiente a su reserva. Las personas que no se presenten a su reserva (“no show”) o lo hagan fuera de la hora indicada, que se considerarán como «no show», se verán afectadas por la misma política de cancelación.
RESERVA POR TELÉFONO
PRECIOS
MENÚ UMA ESSENCE – 78€
(Bebida no incluida)
MENÚ UMA CLASSIC – 125€
(Bebida no incluida)
Servido en la “Kitchen Counter» o Chef´s table” 140€
(Bebida no incluida)
UMA GRAND GOURMET – 186€
(Bebida no incluida)
Servido en el “kitchen counter” o «Chef’s Table» 200€
(Bebida no incluida)
MARIDAJE (Opcional)
Corto 68€
Largo 98€
PRECIO POR PERSONA (IVA incluido)
HORARIOS
MEDIODIA
Lunes, Viernes y Sábado
13:30h servicio mediodía
NOCHES
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
20:30h servicio noche
HORARIOS DE CIERRE
Martes y Miércoles cerrado.
Sólo grupos previa reserva.
contacto
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30