Ausgewählt im Guide MICHELIN Spanien 2026
Ein Restaurant im Guide MICHELIN in Barcelona
Espacio UMA ist ein kleines Gourmet-Restaurant im Eixample, nur wenige Schritte von La Pedrera entfernt. Küchenchef Iker Erauzkin kocht in der offenen Küche ein Überraschungs-Degustationsmenü; Sommelière Anna Yébenes leitet den Gastraum und kümmert sich um den Wein.
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Ausgewählt im Guide MICHELIN Spanien
UMA gehört zu den Restaurants in Barcelona, die im Guide MICHELIN Spanien 2026 ausgewählt sind. Im Februar 2026 nahm der Guide es außerdem in seine Auswahl der besten Restaurants für Autorenküche in Barcelona auf.
Seit 2021 trägt es jedes Jahr eine Sonne im Guía Repsol, und der We’re Smart Green Guide zählte es 2021 und 2022 zu den 100 besten Gemüserestaurants der Welt.
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Was auf den Tisch kommt
Eine Speisekarte gibt es nicht. Jeder Service ist ein Überraschungs-Degustationsmenü, das sich mit den Jahreszeiten wandelt: eine Küche mit baskischen Wurzeln, französischen Akzenten und Anklängen an die Küchen der Welt, in der sich Gemüse wie ein roter Faden durch viele Gerichte zieht.
Sie wählen zwischen drei Menüs und können eine Weinbegleitung hinzufügen, die Anna aus einem Keller mit mehr als 150 Weinen zusammenstellt.
im Gastraum · Chef’s Table · Kitchen CounterUMA Grand Gourmet
Erweitert das UMA Classic und hebt es auf die höchste Stufe von Luxus und Gourmetküche – ganz persönlich gestaltet.
im Gastraum · Chef’s Table · Kitchen CounterUMA Classic
Ein Haute-Cuisine-Erlebnis mit einem saisonalen Menü.
8 Gänge · nur im GastraumUMA Essence
Eine kürzere Reise durch die prägendsten Gerichte des UMA.
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Wo Sie uns finden
Carrer de Mallorca 275, im Eixample, nur wenige Schritte vom Passeig de Gràcia und von La Pedrera entfernt.
Mittagessen um 13:30 Uhr: Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag. Abendessen um 20:30 Uhr: Montag, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag.
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