Sélectionné par le Guide MICHELIN Espagne 2026
Un restaurant du Guide MICHELIN à Barcelone
Espacio UMA est un petit restaurant gastronomique de l’Eixample, à deux pas de La Pedrera. Le chef Iker Erauzkin y cuisine un menu dégustation surprise dans une cuisine ouverte ; la sommelière Anna Yébenes dirige la salle et les vins.
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Sélectionné par le Guide MICHELIN Espagne
UMA fait partie des restaurants de Barcelone sélectionnés par le Guide MICHELIN Espagne 2026. En février 2026, le guide l’a également retenu dans sa sélection des meilleurs restaurants de cuisine d’auteur de Barcelone.
Depuis 2021, il reçoit chaque année un Sol du Guide Repsol, et le We’re Smart Green Guide l’a classé parmi les 100 meilleurs restaurants de légumes du monde en 2021 et en 2022.
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Ce que vous dégusterez
Il n’y a pas de carte. Chaque service est un menu dégustation surprise qui change au fil des saisons : une cuisine aux racines basques, aux touches françaises et aux clins d’œil aux cuisines du monde, où le légume est le fil conducteur de nombreux plats.
Vous choisissez parmi trois menus et pouvez y ajouter un accord mets-vins sélectionné par Anna dans une cave de plus de 150 références.
en salle · Chef’s Table · Kitchen CounterUMA Grand Gourmet
Prolonge et élève l’expérience du Menu UMA Classic au plus haut niveau de luxe et de gastronomie, de façon personnalisée.
en salle · Chef’s Table · Kitchen CounterUMA Classic
Une expérience de haute cuisine avec une proposition gastronomique de saison.
8 plats · en salle uniquementUMA Essence
Un parcours plus court à travers les plats les plus emblématiques d’UMA.
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Où nous trouver
Carrer de Mallorca 275, dans l’Eixample, à deux pas du Passeig de Gràcia et de La Pedrera.
Déjeuner à 13 h 30 : lundi, jeudi, vendredi et samedi. Dîner à 20 h 30 : lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.
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