Espacio UMA · Barcelona
Chef privato a Barcellona
UMA a casa vostra
Ci sono tavole che meritano uno spettacolo tutto loro. Iker Erauzkin porta la cucina di UMA a casa vostra, a pranzo o a cena: la stagione, l’orto e quel ritmo pacato, portata dopo portata, che trasforma ogni incontro in un ricordo.
La cucina di UMA, a casa vostra
Iker lavora nella vostra cucina con la stessa cura che mette in Carrer de Mallorca, e con un menu creato solo per voi. Voi scegliete il momento; a tutto il resto pensiamo noi.
Servizio e vini, se lo desiderate
Può venire anche il nostro team di sala, portando le stoviglie e occupandosi del servizio. Anna Yébenes, sommelier di UMA, sceglie i vini per ogni portata e segue la tavola mentre Iker è ai fornelli.
La vostra cucina, così com’è
Qualche giorno prima vi chiediamo di cosa disponete già. Quello che manca lo portiamo noi, dagli utensili alle piastre a induzione.
Dove
A Barcellona e dintorni, ma anche molto più lontano, persino in un altro paese. Le spese di viaggio sono a vostro carico.
Come prenotare
Diteci la data, il luogo, quanti sarete e cosa avete in mente. Vi invieremo una proposta su misura, con un preventivo che tiene conto del numero di ospiti e di tutto ciò che desiderate includere. Prima ci scrivete, più sarà facile riservare la data.
Domande frequenti
- Chi cucina?
- Sempre Iker Erauzkin.
- Può venire anche il team di sala?
- Sì, porta le stoviglie e si occupa del servizio. Anna Yébenes sceglie i vini e segue la tavola.
- C’è un numero minimo o massimo di ospiti?
- No. Il preventivo tiene conto del numero di ospiti.
- Di cosa avete bisogno nella nostra cucina?
- Qualche giorno prima vi chiediamo di cosa disponete; quello che manca lo portiamo noi, perfino le piastre a induzione.
- Fin dove vi spostate?
- Barcellona e dintorni, ma anche più lontano, persino all’estero. Le spese di viaggio sono a vostro carico.
- Con quanto anticipo bisogna prenotare?
- Il prima possibile, così possiamo riservare la data.
- Quanto costa?
- Ogni proposta ha il suo preventivo, in base al numero di ospiti e a ciò che desiderate includere.
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