Preguntas frecuentes
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Qué significa UMA?
Tenedor en swahili
¿Hay carta?
No. En UMA ofrecemos un único menú degustación en tres versiones: ESSENCE, CLASSIC y GRAND GOURMET.
¿Podemos llegar antes de la hora?
Por supuesto, en UMA tenemos un salón recepción donde poder disfrutar una bebida antes del inicio de la experiencia.
¿Qué pasa si hemos reservado para (ejemplo) 3 y uno no viene?
Se cobrará a los asistentes el numero total de comensales reservados puesto que su compra y elaboración habrán sido realizadas con antelación. Pueden pedir que los platos del ausente sean servidos igualmente, en cualquier caso el menú se cobrará íntegramente.
¿Me han pedido la tarjeta al reservar, se realiza algún cargo en esa tarjeta?
No, ninguno, solo en caso de no cumplir con la política de cancelación. De otro modo, podrá pagar in situ con esa tarjeta o el método de pago que desee. La plataforma de reservas cumple todas las medidas de seguridad y garantías para la realización de la reserva
¿Puedo hacer una pausa durante la experiencia para salir a fumar?
Siempre es conveniente avisar a un camarero si desea hacer un breve receso, el le indicará el mejor momento para hacerlo, en el caso de haber presentado su siguiente pase, si no nos avisa de su pausa, este plato se perderá y no se volverá a cocinar nuevamente. Recuerde que todos los comensales disfrutan la experiencia al unísono.
¿Soy vegetariano me recomiendas la experiencia?
En UMA nos esforzamos mucho por hacer la experiencia vegetariana tan interesante y completa como la alternativa omnívora. En el caso de los menús vegetarianos si agradecemos la libertad de poder cocinar con lácteos, huevos y setas para no cerrar excesivamente el abanico de posibilidades. Lamentablemente, no disponemos de los recursos necesarios para poder ofrecer una propuesta adaptada a dietas exclusivamente veganas.
¿Se adaptan alergias e intolerancias?
Las alergias e intolerancias deberán ser comunicadas en el momento de realizar la reserva. De lo contrario, no podremos garantizar las modificaciones requeridas. Para vivir la experiencia plenamente, le recomendamos que no solicite modificaciones salvo que éstas sean estrictamente necesarias y por motivos de salud.
¿Tenéis parking?
No disponemos de parking privado pero si nos encontramos a escasos metros de parkings, ya sea en Paseo de Gracia o en Pau Claris.
¿Cómo pido una factura?
Enviando un correo electrónico a info@espaciouma.com adjuntando su ticket y los datos de la empresa
¿A quién debo acudir si tengo alguna solicitud especial?
(prensa, proveedores, colaboraciones, CV, administración, etc)
Espacio UMA somos solo dos personas, para gestionarlo todo!
Anna Yébenes e Iker Erauzkin
Para cualquier consulta o solicitud enviarnos un mail a info@espaciouma.com
¿Cuántos platos tiene el menú?
El número de pases depende del menú: ESSENCE tiene 8 pases y CLASSIC, de 10 a 12. GRAND GOURMET amplía la experiencia del Classic con productos exclusivos y es un menú a medida del chef Iker Erauzkin, con un número de pases que cambia según su propuesta creativa. La estructura no es fija: se adapta y se modifica en función del menú de temporada.
¿Qué diferencia hay entre Essence, Classic y Grand Gourmet?
Son tres versiones del mismo menú degustación, con la cocina del chef Iker Erauzkin y producto de temporada. Cambian la extensión, el producto y el grado de personalización.
UMA ESSENCE (86 €): 8 pases, en menos tiempo. Se sirve solo en sala.
UMA CLASSIC (125 € en sala, 140 € en Chef’s Table o Kitchen Counter): snacks, 10-12 platos salados y 2 postres, en unas dos horas y media.
UMA GRAND GOURMET (186 € en sala, 200 € en Chef’s Table o Kitchen Counter): amplía el Classic con productos exclusivos del más alto nivel. Es una experiencia a medida que diseña el chef, así que el número de pases no es fijo y cambia según su propuesta creativa.
Precios por persona, IVA incluido, bebidas aparte. El maridaje es opcional.
¿Qué menú me conviene?
ESSENCE es la opción para conocer UMA por primera vez o si vienes con menos tiempo: la cocina de la casa en una versión más corta y más accesible.
CLASSIC es la experiencia completa, para disfrutarla sin prisas. Si quieres ver cocinar al chef de cerca, reserva en Chef’s Table o Kitchen Counter.
GRAND GOURMET es para una ocasión especial o para quien quiere ir al máximo: productos exclusivos y un menú que el chef crea a medida.
Si tienes dudas, llámanos al +34 656 99 09 30 y te ayudamos a elegir.
¿Puedo ver el menú actual?
No, el menú siempre es sorpresa, puede encontrar en nuestras redes sociales o en esta web un ligero avance del estilo de cocina que ofrecemos pero los menús o parte de ellos se confeccionan casi de forma diaria.
¿Qué ocurre si llego tarde?
Es probable que se pierda el inicio de la experiencia. El servicio de UMA se realiza al unísono para toda la sala y no podemos pedir al resto de comensales, que han llegado a la hora, que esperen por nadie.
¿Tengo un vale regalo, donde lo canjeo y que hago cuando me pide la tarjeta para reservar?
En el apartado reservas introduce el código de la reserva que encontraras en tu tarjeta de regalo, respeta las mayúsculas etc. La solicitud de la tarjeta es un método de comprobación, no se realizara ningún cargo, debes introducirlo para reservar.
¿Aceptáis pescetarianos?
Nuestra propuesta se realiza a base de pescado, marisco y verduras principalmente, alguna elaboración con productos cárnicos ocasionalmente por lo que no es un inconveniente. Recuerde indicar en su reserva su deseo de no comer carne.
¿Se aceptan mascotas?
No, en UMA disponemos de un único espacio para compartir con el resto de los comensales y a pesar de ser amantes de los animales debemos poder ofrecer un espacio adecuado a nuestros comensales.
¿Puedo reservar a otra hora?
No, únicamente podrá reservar a otra hora en el caso de privatizar la sala completa y previo acuerdo con la propiedad, quien no tendrá inconveniente siempre que esto no interfiera en servicios previos o posteriores.
¿Que validez tiene el vale regalo y que pasa si se me caduca?
Sí, el vale regalo caduca. Tiene una validez de 8 meses desde el momento de la compra; pasado ese plazo se pierde su valor.
¿Tenéis salones privados?
Siempre hemos dicho que UMA es un único salón privado: ofrecemos siempre la posibilidad de privatizar el espacio entero a partir de 14 comensales, y también de reservar todo el restaurante para otros eventos. Adaptamos cualquier propuesta a las necesidades de cada grupo, con una propuesta personalizada y cocina a medida. Más información sobre privatizar UMA.
¿Se puede reservar por teléfono?
Sí. Puede reservar por teléfono en el +34 656 99 09 30 o desde la página web, en el botón de Reservas. Todos los servicios son con reserva previa.
¿Puedo ir con mi hijo, hay menú infantil?
Tratándose de una experiencia de 2h-2h30 nosotros desaconsejamos que vengan con niños, dicho esto, ustedes conocen a su hijo y saben si tendrá la capacidad de aguantar la experiencia sin interferir en el ambiente del resto de comensales. En el caso de los bebes ocurre lo mismo, estos no deben interferir en la experiencia del resto. Si usted debe parar a dar de comer a su bebe, el ritmo del servicio continuara y se perdería algún plato probablemente, del mismo modo, pediremos sea consciente que los llantos o reclamos de un bebe pueden resultar molestos para otros comensales.
No ofrecemos menú infantil o alternativas similares.
¿Hay carne en el menú?
La propuesta en UMA se compone principalmente de verduras, pescados y mariscos. Dicho esto, esta en el antojo del cocinero cocinar algún producto de caza en temporada, o utilizar algún tipo de carne como parte integra de otros platos.
¿Yo no como pescado puedo ir a UMA?
Las alternativas a los menús sin pescado y/o marisco son siempre alternativas vegetarianas. Puede venir perfectamente a UMA indicando en su reserva que no come pescado y/o marisco
¿Hay acceso a minusválidos?
Si, disponemos todos los requisitos no solo que contempla la legislación sino también la voluntad de ofrecer nuestra experiencia a todos por igual, independientemente de su minusvalía y siempre en la medida de nuestras posibilidades.
¿Qué métodos de pago aceptáis, puedo pagar con cheque restaurante?
No, puede realizar el pago con tarjeta bancaria, mediante transferencia (en el caso de grupos) o en efectivo. No aceptamos tickets restaurante.
¿Dónde esta la huerta de UMA?
En Olesa de Bonesvalls
PRECIOS
MENÚ UMA ESSENCE – 86€
(Bebida no incluida)
MENÚ UMA CLASSIC – 125€
(Bebida no incluida)
Servido en la “Kitchen Counter» o Chef´s table” 140€
(Bebida no incluida)
UMA GRAND GOURMET – 186€
(Bebida no incluida)
Servido en el “kitchen counter” o «Chef’s Table» 200€
(Bebida no incluida)
MARIDAJE (Opcional)
Corto 68€
Largo 98€
PRECIO POR PERSONA (IVA incluido)
HORARIOS
MEDIODIA
Lunes, Jueves, Viernes y Sábado
13:30h servicio mediodía
NOCHES
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
20:30h servicio noche
HORARIOS DE CIERRE
Martes y Miércoles cerrado.
Sólo grupos previa reserva.
Todos los servicios, con reserva previa.
contacto
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30