Preguntes freqüents
Preguntes freqüents
¿Què significa UMA?
Forquilla en swahili
¿Hi ha carta?
No, a UMA només oferim un únic menú degustació.
Podem arribar-hi abans de l'hora?
Per descomptat, a UMA tenim un saló recepció on poder gaudir d’una beguda abans de l’inici de l’experiència.
Què passa si hem reservat per (exemple) 3 i un no ve?
Es cobrarà als assistents el nombre total de comensals reservats ja que la compra i l’elaboració hauran estat realitzades amb antelació. Podeu demanar que els plats de l’absent siguin servits igualment, en qualsevol cas el menú es cobrarà íntegrament.
M'han demanat la targeta en reservar, es fa algun càrrec en aquesta targeta?
No, cap, només en cas de no complir la política de cancel·lació. D’altra manera, podreu pagar in situ amb aquesta targeta o el mètode de pagament que vulgueu. La plataforma de reserves compleix totes les mesures de seguretat i garanties per a la realització de la reserva
Puc fer una pausa durant l'experiència per sortir a fumar?
Sempre és convenient avisar a un cambrer si voleu fer un breu recés, us indicarà el millor moment per fer-ho, en el cas d’haver presentat la següent passada, si no ens avisa de la seva pausa, aquest plat es perdrà i no es tornarà a cuinar novament. Recordeu que tots els comensals gaudeixen l’experiència a l’uníson.
Sóc vegetarià, em recomaneu l'experiència?
A UMA ens esforcem molt per fer l’experiència vegetariana tan interessant i completa com l’alternativa omnívora. En el cas dels menús vegetarians si agraïm la llibertat de poder cuinar amb lactis, ous i bolets per no tancar excessivament el ventall de possibilitats
¿Teniu parking?
No disposem de pàrquing privat però si ens trobem a escassos metres de pàrquings, ja sigui al Passeig de Gràcia oa Pau Claris.
¿Com demano una factura?
Enviant un correu electrònic a info@espaciouma.com adjuntant el vostre tiquet i les dades de l’empresa
A qui he d'acudir si tinc alguna sol·licitud especial?
(premsa, proveïdors, col·laboracions, CV, administració, etc)
Espai UMA som només dues persones, per gestionar-ho tot!
Anna Yébenes i Iker Erauzkin
Per a qualsevol consulta o sol·licitud envieu-nos un mail a info@espaciouma.com
Quants plats té el menú?
L’experiència es compon en general de snacks, 10-12 plats salats i 2 postres. No essent aquesta una estructura fixa sinó que s’adapta i es modifica en funció del menú de temporada.
Puc veure el menú actual?
No, el menú sempre és sorpresa, podeu trobar a les nostres xarxes socials o en aquesta web un lleuger avenç de l’estil de cuina que oferim però els menús o part d’ells es confeccionen gairebé de forma diària.
Què passa si arribo tard?
És probable que us perdeu l’inici de l’experiència. El servei d’UMA es fa a l’uníson per a tota la sala i no podem demanar a la resta de comensals, que han arribat a l’hora, que esperin ningú.
Com gestioneu les cancel·lacions en cas de COVID?
Tractant-se d’una circumstància excepcional, les mesures ho són igualment, en cas de COVID, haurà de justificar el seu contagi mitjançant una prova vàlida PCR realitzada a les 72h prèvies a la seva reserva, en aquest cas, li proposarem canviar la reserva de data, dins dels següents 30 dies naturals. El càrrec de la cancel·lació es realitzarà a la data de la reserva original ja que el restaurant ja ha assumit aquest cost i podrà acudir a UMA en els 30 dies posteriors a la data de la prova PCR. El dia de la vostra assistència NO es cobrarà el menú novament.
Tinc un val regal, on el canvio i que faig quan em demana la targeta per reservar?
A l’apartat reserves introdueix el codi de la reserva que trobaràs a la teva targeta de regal, respecta les majúscules etc. La sol·licitud de la targeta és un mètode de comprovació, no es farà cap càrrec, has d’introduir-lo per reservar.
Accepteu pescetarians?
La nostra proposta es fa a base de peix, marisc i verdures principalment, alguna elaboració amb productes carnis ocasionalment per la qual cosa no és un inconvenient. Recordeu indicar a la reserva el seu desig de no menjar carn.
S'accepten mascotes?
No, a UMA disposem d’un únic espai per compartir amb la resta de comensals i tot i ser amants dels animals hem de poder oferir un espai adequat als nostres comensals.
Puc reservar a una altra hora?
No, únicament podrà reservar a una altra hora en cas de privatitzar la sala completa i previ acord amb la propietat, qui no tindrà inconvenient sempre que això no interfereixi en serveis previs o posteriors.
Quina validesa té el val regal i què passa si se'm caduca?
Els tiquets regal tenen una validesa de 8 mesos, un cop finalitzat aquest període els tiquets es canvien de forma automàtica i se’n perd el valor.
Teniu salons privats?
Sempre hem dit que UMA és un únic saló privat, oferim sempre la possibilitat de privatitzar tot l’espai a partir de 16 comensals
Es pot reservar per telèfon?
No, únicament a través de la pàgina web al botó de Reserves.
Puc anar amb el meu fill, hi ha menú infantil?
Tractant-se d’una experiència de 2h-2h30 nosaltres desaconsellem que vinguin amb nens, dit això, vostès coneixen el seu fill i saben si tindrà la capacitat d’aguantar l’experiència sense interferir en l’ambient de la resta de comensals. En el cas dels nadons passa el mateix, no han d’interferir en l’experiència de la resta. Si heu de parar a donar de menjar al vostre bebè, el ritme del servei continués i es perdria algun plat probablement, de la mateixa manera, demanarem sigui conscient que els plors o reclams d’un bebè poden resultar molestos per a altres comensals.
No oferim menú infantil o alternatives semblants.
¿Hi ha carn en el menú?
La proposta a UMA es compon principalment de verdures, peixos i mariscs. Dit això, aquesta a l’enveja del cuiner cuinar algun producte de caça en temporada, o utilitzar algun tipus de carn com a part integra d’altres plats.
Tanqueu per vacances?
Les vacances i descansos excepcionals les comuniquem cada any a través de les xarxes socials, aquests són dos períodes breus a l’inici del mes de gener i mitjans d’agost corresponentment.
Jo no menjo peix, puc anar a UMA?
Les alternatives als menús sense peix i/o marisc són sempre alternatives vegetarianes. Podeu venir perfectament a UMA indicant a la vostra reserva que no menja peix i/o marisc
Hi ha accés a minusvàlids?
Sí, disposem tots els requisits no només que contempla la legislació sinó també la voluntat d’oferir la nostra experiència a tots igual, independentment de la seva minusvalidesa i sempre en la mesura de les nostres possibilitats.
Quins mètodes de pagament accepteu, puc pagar amb xec restaurant?
No, podeu fer el pagament amb targeta bancària, mitjançant transferència (en el cas de grups) o en efectiu. No acceptem tiquets restaurant.
¿Què és la Garden Gastronomy?
Com a ambaixadors del Champagne La Grande Dame a Espanya ens sentim compromesos a potenciar una gastronomia on l’eix conductor és l’element vegetal, i aquest és protagonista dels plats.
On és l'horta d'UMA?
A Olesa de Bonesvalls
PREUS
MENÚ DEGUSTACIÓ 125,00€
(Beguda no inclosa)
MENÚ DEGUSTACIÓ
servit a la “chef´s table” 140,00€
(Beguda no inclosa)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servit al “kitchen counter” 140,00€
(Beguda no inclosa)
MARIDATGE (Opcional)
Curt 68,00€
Llarg 98,00€
PREU PER PERSONA (IVA inclós)
HORARIS
MIGDIA
Dilluns, divendres i dissabte
13:30h servei migdia
NITS
Dilluns, Dijous, Divendres, Dissabte i Diumenge
20:30h servei nit
HORARIS DE TANCAMENT
Dimarts i dimecres tancat, només grups
HORARI ESPECIAL 10ºANIVERSARI
SETEMBRE, OCTUBRE, NOVEMBRE 2023
MIGDIA
De Dilluns a Divendres
14:00h servei migdia
A “La Carta”
Dissabte migdia 13h30 Menú degustació
NITS
Dilluns, Dijous, Divendres, Dissabte y Diumenge
20:30h servei nit
Menú degustació
HORARIS DE TANCAMENT
Dimarts i Dimecres nits tancat, només grups
Diumenge migdia tancat, només grups
contacte
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30