RESTAURANT GASTRONÒMIC A BARCELONA

Gastronomia i tradició en l’ambient més exclusiu

En ple centre de Barcelona, un restaurant de luxe i exclusiu on poder gaudir de la millor gastronomia degustant un menú sorpresa de alta cuina creativa.

Som el secret millor guardat

menu restaurante gastronomico en barcelona UMA - plato 1
menu restaurante gastronomico en barcelona UMA - plato 2
menu restaurante gastronomico en barcelona UMA - plato 3

Al nostre restaurant Espacio UMA hem volgut crear un lloc on poder aturar el temps, on poder gaudir de la millor gastronomia acompanyada dels millors productes de l’horta mediterrània.

RESTAURANT EXCLUSIU I LUXÓS AL BELL MIG DE BARCELONA

Espacio UMA et convida a explorar sabors únics en un entorn de luxe al cor de la capital catalana.

El nostre restaurant s’ha convertit en destinació obligada a Barcelona per als amants de la gastronomia: una combinació perfecta d’ambient, servei excepcional i plats que emocionen.

Una experiencia culinaria única con platos inspirados en la rica diversidad del Mediterráneo y la vanguardia de la cocina catalana.

Espacio UMA restaurante gastronomico Barcelona
restaurante michelin en Barcelona - Espacio UMA
Espacio UMA - restaurante de lujo Barcelona

CUINA D’ALTA GAMMA AMB UN MENÚ DEGUSTACIÓ SORPRESA

Un menú degustació sorpresa únic a Barcelona amb el qual procurem apropar-vos la nostra història, la nostra tradició i les nostres inquietuds. La proposta gastronòmica varia en funció de les creacions i de la temporada.

(*) Els plats que es mostren a continuació són orientatius

L’EXPERIÈNCIA GASTRONÒMICA

experiencia en restaurante de alta cocina en Barcelona - Espacio UMA

L’experiència culinària a Espacio UMA es basa en un menú degustació sorpresa.

Un menú que els assistents descobreixen alhora per poder gaudir així d’una experiència sense distraccions.

El nostre objectiu és que gaudi de la millor gastronomia en l’ambient més exclusiu.

En un En un espai on res s’ha deixat a l’atzar, i tant això com la ubicació és un regal que volem oferir-li.
en el que nada se ha dejado al azar, y tanto éste como la ubicación es un regalo que queremos ofrecerle.

UMA, RESTAURANTE MICHELIN EN BARCELONA

“Un restaurant d’ambient elegant i informal, ideal per anar en parella, es presenta amb la cuina totalment oberta a la sala. Una experiència gastronòmica que exigeix ser molt puntual, ja que… tots els comensals inicien el menú sorpresa al mateix temps!”

GAUDEIX A L’ESPAI UMA, GAUDEIX DE QUALITAT

espacio UMA restaurante 1 sol guia repsol
“Al creuar l’entrada de UMA, a un li queda clar que les presses han de quedar fora i que a dins tot està concebut per oblidar-se del rellotge mentre es gaudeix d’uns plats vestits de sensualitat, que no escatimen en producte i en bellesa.”
logo timeout
Espacio UMA d’Iker Erauzkin és un dels millors restaurants de Barcelona. Un dels més especials, segur.

L’EQUIP DE L’ESPACIO UMA, RESTAURANT GASTRONÒMIC

equipo Espacio UMA restaurante exclusivo Barcelona

CHEF – IKER ERAUZKIN

Iker Erauzkin és un xef d’origen basc format a París.
Apassionat per la gastronomia de producte i fervent defensor de la tradició i l’entorn en favor de la cuina contemporània. Inquiet i curiós per naturalesa, és un gran divulgador i creador de conceptes gastronòmics innovadors.
Té més de 25 anys d’experiència en el sector i és autor de més d’una dotzena de llibres i receptaris de cuina.

ANNA YÉBENES – SOMMELIÈRE

Anna Yébenes, periodista gastronòmica de formació, és qui s’encarrega de cuidar els detalls en sala i de seleccionar els vins que componen la carta.

Anna proposa a UMA diferents maridatges amb els quals assolir el seu plaer, ajustats als seus desitjos, però sempre amb el mateix objectiu, enriquir la seva experiència gastronòmica.

EL NOSTRE RESTAURANT AL PLE DE BARCELONA

El nostre restaurant gastronòmic, Espacio UMA, es troba al cor del emblemàtic barri de l’Eixample a la ciutat de Barcelona, un enclavament que respira l’essència de la innovació i el disseny. Rodejat de meravelles arquitectòniques com la majestuosa Sagrada Família, el nostre establiment és un homenatge a l’art culinari en una de les avingudes més prestigioses de la ciutat.

Convidem als amants del bon menjar a descobrir els sabors que fan del nostre restaurant un referent gastronòmic a Barcelona, en un viatge culinari que honora la riquesa i diversitat de la cuina mediterrània i catalana, enmarcat en la singular bellesa i l’esperit avantguardista de l’Esquerra de l’Eixample.

Espacio UMA | Restaurant Gastronòmic Barcelona

C/ Mallorca 275, Baixos local 1A



08008 Barcelona 

Tel: 656 99 09 30

info@espaciouma.com

Com arribar a UMA des de?

HORARIS ESPACIO UMA

MIGDIA

Dilluns, divendres i dissabte

13:30h.

NOCHES

Dilluns, dijous, divendres, dissabte i diumenge

20:30h.

NOMÉS PER A GRUPS PRIVATS

Dimarts i dimecres

(Només s’obrirà per a grups amb reserva prèvia)

“Espectáculo gastronómico de lujo”

Un espectáculo gastronómico. Un menú elaborado con productos de temporada, en nuestro caso basado 100% en pescado, marisco y verduras… una explosión de matices y sabores en su máxima expresión.
 
Fran R.

“Impressionant restaurant”

Pocas mesas, un menú degustación sorprendente y con mucho sabor, detalles cuidados en el moderno comedor.
Muy recomendable para una ocasión especial.
¡Gracias Iker y equipo!

Laia Arcones

“Menú degustació excel·lent”

Menú degustació excel·lent. Cada plat et sorprenia els sentits. Tracte immillorable. Estàvem dubtosos de triar el maridatge i va ser tot un encert. Vins espectaculars. Lloc totalment recomanable.

Maribel Pérez

PREUS

MENÚ DEGUSTACIÓ

125€ (Beguda no inclosa)

MENÚ DEGUSTACIÓ

SERVIT A LA «TAULA DEL XEF»

140€ (Beguda no inclosa)

MENÚ DEGUSTACIÓ

SERVIT A LA «COUNTER DE LA CUINA»

140€ (Beguda no inclosa)

MARIDATGE OPCIONAL

MARIDATGE CURT

68€

MARIDATGE LLARG

98€

PREUS PER PERSONA (OVA INCLÒS)

ABANS DE RESERVAR

OPCIONS ALIMENTÀRIES

UMA ofereix un menú degustació omnívor principalment compost per vegetals, peix i marisc. Ocasionalment el menú pot contenir algun plat de carn. UMA podrà adaptar la seva proposta gastronòmica a vegetarians sempre que aquests acceptin ous, bolets i lactis a la seva dieta habitual. Lamentablement, NO disposem dels recursos necessaris per poder oferir una proposta adaptada a dietes exclusivament veganes.

¿Hi ha carta?

No, a UMA només oferim un únic menú degustació.

 

NENS

A causa de la durada de l’experiència (2h 30′) i del tipus de servei ofert a UMA desaconsellem acudir amb nens o nadons. No disposem de menú infantil ni els recursos suficients per poder adaptar el menú a les vostres necessitats.

 

AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES

UMA ofrece un menú degustación sorpresa. Las alergias e intolerancias deberán ser comunicadas en el momento de realizar la reserva. De lo contrario, no podremos garantizar las modificaciones requeridas. Para vivir la experiencia plenamente, le recomendamos que NO solicite modificaciones salvo que éstas sean estrictamente necesarias y por motivos de salud.

POLÍTICA DE CANCEL.LACIÓ

Qualsevol modificació o cancel·lació haurà de realitzar-se amb una antelació mínima de 72 hores, responent al correu de re-confirmació (revise el seu correu brossa) o bé a través d’info@espaciouma.com. No es faran cancel·lacions o modificacions via telefònica. En cas contrari, sense excepció, es farà un càrrec a la targeta per l’import íntegre de la reserva. Les persones que no es presentin a la seva reserva (“no show”) o ho facin fora de l’hora indicada, que es consideraran com a “no show”, es veuran afectades per la mateixa política de cancel·lació.

 

PUNTUALITAT

Es prega màxima puntualitat. El servei començarà a lhora establerta i amb els comensals presents a la sala. La direcció es reserva el dret a no admetre l’entrada al local als que no compleixin aquest requisit considerant la seva absència com un “no xou” i aplicant la política de cancel·lació en aquests casos. Tot aquell comensal que acudeixi a la cita amb retard sobre l’hora requerida, en el cas de ser acceptada la seva entrada, assumeix la possibilitat de perdre’s part de l’experiència. En cap cas no es reprendran els plats ja servits per falta de puntualitat.

 

PRIVATITZACIÓ / GRUPS

Si voleu privatitzar l’espai o reservar per a grups a partir de 7 persones, poseu-vos en contacte amb nosaltres a través del correu electrònic info@espaciouma.com

 

RESERVA L’EXPERIÈNCIA UMA

Fes la teva reserva fent servir el formulari adjunt.
Per a qualsevol consulta, no dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres.

Abans de reservar coneix les nostres Polítiques de Cancel·lació

  • Puntualitat: Es prega màxima puntualitat. El servei no començarà fins que tots els comensals hi siguin presents.
    La direcció es reserva el dret a NO admetre l’entrada al local als que no compleixin aquest requisit considerant la seva absència com un “no xou” i aplicant la política de cancel·lació en aquests casos. ruega máxima puntualidad. El servicio no comenzará hasta que todos los comensales estén presentes.
  • Política de Cancel·lació: Qualsevol modificació o cancel·lació haurà de realitzar-se amb una antelació mínima de 72 hores, responent al correu de re-confirmació (revise el seu correu brossa) o bé a través d’info@espaciouma.com. En cas contrari, sense excepció, es farà un càrrec a la targeta per l’import íntegre corresponent a la reserva. Les persones que no es presentin a la seva reserva (“no show”) o ho facin fora de l’hora indicada, que es consideraran com a “no show”, es veuran afectades per la mateixa política de cancel·lació.

preus

MENÚ DEGUSTACIÓ 125,00€
(Beguda no inclosa)
MENÚ DEGUSTACIÓ
servit a la “chef´s table” 140,00€
(Beguda no inclosa)
MENÚ DEGUSTACIÓN
servit al “kitchen counter” 140,00€ (Beguda no inclosa)

MARIDATGE (Opcional)
Curt 68,00€
Llarg 98,00€

PREU PER PERSONA (IVA inclós)

 

HORARIS

MIGDIA
Dilluns, divendres i dissabte
13:30h servei migdia

NITS
Dilluns, Dijous, Divendres, Dissabte i Diumenge
20:30h servei nit

HORARIS DE TANCAMENT
Dimarts i dimecres tancat, només grups

contactE

info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Baixos local 1A
08008 Barcelona

Tel: 656 99 09 30