CENA DE NOCHEBUENA EN BARCELONA
Nochebuena 2025 en Espacio UMA
Sabor y elegancia UMA en una cena especial
El 24 de diciembre abrimos UMA para compartir nuestro Menú Degustación de Alta Cocina en una noche íntima y exclusiva, en pleno centro de Barcelona.
196€ / persona – Plazas Reducidas Limitadas
Pago anticipado
VEN A VIVIR UNA NOCHE DIFERENTE
Una cena especial para celebrar con calma, detalle y el sabor de nuestra cocina.
Un menú degustación que reúne algunos de nuestros platos más emblemáticos y productos de temporada.
Una duración aproximada de 2:30h.
Ambiente exclusivo para un reducido y limitado número de comensales.
Iniciaremos la celebración de esta experiencia gastronómica a las 20:30h. (Todos los comensales al unísono).
MENÚ DE NOCHEBUENA 2.025
INICIAMOS LA CELEBRACIÓN
TERRINA
De foie mi cuit y trufa de invierno salvaje
Tuber Melanosporum
TARTAR
De cigala con caviar cítrico y emulsión de gazpachuelo de rábano picante
HAMACHI
Con beurre blanc de pez limón, caviar de trucha y milenrama
CON AROMA A BRASA
GUISANTES
Lagrima del Maresme a la brasa con diferentes texturas
ANGULAS
A la brasa con huevo a baja temperatura y caviar
NUESTROS CLÁSICOS
XO
De txangurro con velo de coco y huevas de tobico
El pescado al horno
PESCADO SALVAJE
Al horno con el pil pil de sus jugos
POSTRES
MISO
Helado de miso con espuma de cacao y caramelo salado
REMOLACHA
Caviar y fresitas del bosque con cremoso de chocolate blanco
Dulces y turrones artesanales
DESCARGAR MENÚ COMPLETO (pdf)
DISFRUTA DE UNA EXPERIENCIA ÚNICA E INOLVIDABLE
EN SALA PRINCIPAL
Nuestro espacio está diseñado para envolverte en una atmósfera que es tanto acogedora como exclusiva. La decoración y el diseño de nuestro restaurante reflejan la esencia de Barcelona, creando el escenario perfecto para una experiencia gastronómica íntima y memorable.
MENÚ DEGUSTACIÓN
196€
MENÚ Y MARIDAJE
346€
PRECIOS POR PERSONA (IVA INCLUIDO)
SERVIDO EN LA «CHEF’S TABLE»
La mesa del Chef ofrece, por su cercanía al Chef y su equipo de cocina, una experiencia excepcional en un entorno inmejorable.
MENÚ DEGUSTACIÓN
215€
MENÚ Y MARIDAJE
365€
EN LA «KITCHEN COUNTER»
Donde disfrutar, en primer plano, de la destreza y el saber hacer del chef y su equipo, como si estuvieran en su propia cocina.
MENÚ DEGUSTACIÓN
215€
MENÚ Y MARIDAJE
365€
PRECIOS POR PERSONA (IVA INCLUIDO)
196€ / persona – Plazas Reducidas Limitadas
Pago anticipado
UNA NOCHEBUENA CON EL EQUIPO DE UMA
Dirigido por Iker Erauzkin, chef de origen Vasco formado en Paris y con más de 25 años de experiencia en la cocina. Apasionado por la cocina creativa y por la gastronomía de producto y arduo defensor de la tradición y el entorno en pro de la cocina contemporánea. Inquieto y curioso por naturaleza, es gran divulgador y creador de conceptos gastronómicos innovadores.
Una cocina abierta, un servicio atento y una atmósfera tranquila son la base de todo lo que hacemos en Espacio UMA.
ESPACIO UMA, UN RESTAURANTE ÚNICO PARA UNA NOCHEBUENA ÚNICA
El restaurante de alta cocina en Barcelona –con menú sorpresa– que juega según sus propias normas.
Después de diez años, ha consolidado una experiencia de lujo a precios no desorbitados e intimidad absoluta
Opiniones sobre nuestro restaurante y la experiencia
«Visita obligada»
¡Se merecen una Estrella Michelin!
Visita obligada en Barcelona.
«Comparable a Estrella Michelin»
La comida es creativa y comparable a una estrella Michelin
Lennart
«Un lujo para el paladar»
La propuesta gastronómica es creativa y de mucha calidad, ofreciendo un menú degustación superior a algunos locales con estrella Michelin
«Merecen una Estrella Michelin»
Hemos quedado impresionados por la variedad e originalidad de los platos que aquí se sirven. Sabores intensos y lugar acogedor
Rebeca D.
RESERVA AQUÍ TU MESA PARA EL DÍA 24 DE DICIEMBRE
Las plazas son reducidas y limitadas en esta experiencia exclusiva de Nochebuena. Reserva con la suficiente antelación.
Antes de reservar conoce nuestras Políticas de Cancelación
- Puntualidad: Se ruega máxima puntualidad. El servicio no comenzará hasta que todos los comensales estén presentes.
La dirección se reserva el derecho a NO admitir la entrada al local a quienes no cumplan este requisito considerando su ausencia como un “no show” y aplicando la política de cancelación en estos casos. - Forma de pago: el pago completo de la reserva se hará por adelantado durante el presente proceso de reserva.
- Política de Cancelación: Cualquier modificación o cancelación deberá realizarse con una antelación mínima de 7 días para realizar la devolución íntegra. Simplemente respondiendo al correo de re-confirmación (revise su spam) o bien a través de info@espaciouma.com. En caso contrario, sin excepción, se realizará un cargo en su tarjeta por el importe íntegro correspondiente a su reserva. Las personas que no se presenten a su reserva (“no show”) o lo hagan fuera de la hora indicada, que se considerarán como «no show», se verán afectadas por la misma política de cancelación.
¿DÓNDE ESTAMOS?
Espacio UMA | Restaurante Gastronómico Barcelona
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
¿CONOCES NUESTROS MENÚS DEGUSTACIÓN?
Si quieres disfrutar de UMA en cualquier otro momento del año, contamos con 3 versiones de nuestro menú degustación:
UMA ESSENCE, toda la esencia de UMA en una opción más dilatada y breve pero intensa.
UMA CLASSIC, para disfrutar de una experiencia gastronómica de Alta Cocina.
UMA GRAND GOURMET, que amplía y eleva la vivencia al más alto nivel de lujo y personalización.
MENÚ DEGUSTACIÓN
UMA ESSENCE
Los platos más icónicos de UMA.
8 pases de alta cocina creativa.
Experiencia Gastronómica UMA de menor duración, pero intensa.
MENÚ DEGUSTACIÓN
UMA CLASSIC
Propuesta gastronómica de temporada.
10-12 pases de alta cocina.
Duración aproximada de la experiencia 2:30h.
MENÚ DEGUSTACIÓN
UMA GRAND GOURMET
Una Experiencia que transciende la Alta Cocina
Una propuesta que amplifica y extiende el Menú UMA CLASSIC.
Creaciones Premium en exclusiva y con supervisión directa y personalizada del Chef Iker Erauzkin.
Excelencia gastronómica con productos Gourmet Exclusivos del más alto nivel.
PRECIOS
MENÚ UMA ESSENCE – 78€
(Bebida no incluida)
MENÚ UMA CLASSIC – 125€
(Bebida no incluida)
Servido en la “Kitchen Counter» o Chef´s table” 140€
(Bebida no incluida)
UMA GRAND GOURMET – 186€
(Bebida no incluida)
Servido en el “kitchen counter” o «Chef’s Table» 200€
(Bebida no incluida)
MARIDAJE (Opcional)
Corto 68€
Largo 98€
PRECIO POR PERSONA (IVA incluido)
HORARIOS
MEDIODIA
Lunes, Viernes y Sábado
13:30h servicio mediodía
NOCHES
Lunes, Jueves, Viernes, Sábado y Domingo
20:30h servicio noche
HORARIOS DE CIERRE
Martes y Miércoles cerrado.
Sólo grupos previa reserva.
contacto
info@espaciouma.com
C/ Mallorca 275, Bajos local 1A
08008 Barcelona
Tel: 656 99 09 30